SIsio

시시오= 사자왕 🦁 최자로드 방영. 과거 멘텐도와 하루미치를 운영하셨던 르꼬르동 블루 출신의 사장님. - 반찬, 밥 셀프. - 매움, 염도 조절 가능. 대표메뉴는 ​[미소라멘] 칸다의 '키칸보'가 떠오르는 카라시비 스타일의 미소라멘입니다. 돼지, 닭, 생선의 세 가지 블렌딩 육수에 미소와 화자오 오일을 더해 고소함과 알싸한 풍미를 느낄 수 있었습니다. 맵기는 진라면 매운맛 정도였습니다. 면은 치지레 스타일로 육수가 면을 잘 타고 올라왔으며, 텐션감이 느껴졌습니다. 고수 추가는 없어졌습니다. ㅠㅠ ​[니꾸소바] 닭과 해산물, 간장을 조화시킨 육수라고 합니다. 깔끔한 육수 위에 우삼겹의 기름기가 녹아들어 감칠맛을 더해준 맛이었습니다. 토핑은 조금씩 바뀌는 중. '선릉에서 라멘을 먹는다면'

소라멘, 니꾸소바, 시루나시 탄탄멘이 있는 11월 11일에 오픈한 신생 라멘집 시루나시 탄탄멘 (저녁 한정 메뉴) 부드러우면서 꼬들함이 느껴지는 화려한 모양의 파스타면인 마팔디네면을 사용한 것이 특징인 국물 없이 고추기름, 파, 양파, 다짐육 등을 비벼먹는 매콤한 비빔면 많이 맵지 않고 향신료향이 강하지 않아 호불호없이 누구나 먹기 좋은 스타일 선릉역 주변에서 괜찮은 라멘집 찾는다면 찾아가 볼 만한 곳 맛있게 잘 먹었습니다.😄

음 드디어 맛보게 되었네요 지난번 왔을 때 웨이팅 있어서 못 먹었는데 오늘은 성공했습니다 특별헌 맛의 라멘 시시오 맛집이네요

니보시 츠케멘을 먹어봤는데, 멸치 풍미가 확 살아나면서 면도 쫄깃하고 맛있었습니다. 함께 마실 맥주가 없다는게 유일한 단점...? 아무튼 맛있습니다

어제 미소라멘먹고 맛있어서 바로 다른메뉴인 니꾸소바먹으러 오늘방문 국물깔끔해서 좋았습니다. 다음엔 저녁에 츠케멘 먹으러올려고요

국물이 엄청 진해서 꾸덕한 느낌도 있고, 미소라멘이라는데 매콤해서 느끼함도 없어요! 다들 국물에 밥말아먹었다는데 이해됩니다!ㅋㅋ저는 싱겁게 먹는편이라 제 입맛엔 조금 짰지만, 간간해야 맛있어서 대중적입맛에 잘맞을것 같고, 차슈도 두껍고 오랜시간 졸여서 그런가? 짭짤하고 동파육까지 아니지만, 속이 부드러워요! 면은 살짝 곱슬기 있는 중면 굵기라 씹는 식감도 적당합니다! 매운맛은 맵찔이인 저에게도 적당하고, 얼얼함은 덜해요! 숙주추가하면 식감이 더 추가되어 좋을것 같네요! 맛있게 먹고갑니다!

국물이 진하고 완성도가 높은 한 그릇이었습니다. 면발도 스프와 조화롭게 어우러져 전체적인 밸런스가 좋았고요. 염도 추가를 했는데도 매니악한 느낌은 아니어서, 아쉽긴 했지만 부담 없이 맛있게 즐길 수 있었습니다. 전체적으로 만족스러운 라멘이었습니다.

멋있는 인테리어와 힙한 분위기, 매콤한 라멘이 어울리는 집!!! 챠슈가 살살 녹아요 다음에 올땐 차슈를 꼭 추가할것 같아용ㅎㅎ 숙주가 다 먹을때까지 아삭하고 달아요 면이 퍼지지 않고 꼬들하면서 밀 특유의 맛이 고소하고 맛있는 집!!! 재방문 의사 완전 있어용ㅎㅎ

매운 미소라멘 매운맛이랑 니꾸소바있는데 저는 매운미소라멘으로 주문했습니다. 맵기단계는 열라면.진라면있어서 취향에 맞추시면될꺼같고 셀프로 단무지랑 깍두기.간마늘있어서 선택의폭도있어서 좋았습니다. 차슈가 뚜껍고 예전에 지금은 없는 220볼트라멘이였나 거기서 먹었던 차슈랑 비슷해서 옛날생각도나더라고요

직원분들이 친절하시고 신속 정확하게 메뉴가 나왔구요 맛은 소문대로 아주 뛰어납니다 애매한 라멘은 다 못 먹는 편인데 국물까지 밥 말아 먹었어요 잡내가 하나도 안나서 재료 손질에 신경 쓴 게 느껴집니다.