카스테라연구소

반숙 카스테라라서 그런지 한입 먹자마자 정말 퐁신퐁신하고 부들촉촉하고요! 달지 않아서 우유랑 같이 먹기 딱 좋고, 먹고나서도 계속 생각나더라고요ㅜ 하프사이즈인데도 두께가 두툼해서 양도 충분하고 가격도 합리적인 편이라 만족스러워서 망원동 갈 때마다 디저트로 종종 포장해올 예정입니다ㅎㅎ

일단 뻑뻑하고 목메여요 처음와본곳이라 제일잘나가는골 추천해달라니 반숙은위에 뭐는 아래. 설명해주는데 알바생이 말하기 싫은가바요.. 일단 카스테라 전자렌제에 데워주시는데 모르겠어요 엄청 고구마처럼 목메이게 막다 말았아용 커피 아메는 크레마하나도 없이 주셨구 그냥 그닥 ㅎㅎ

토요일 점심시간. 카페라떼와 반숙카스테라 플레인 둘다 실패. 카스테라 드시면서 행운만땅 행복만땅 하라고 영수증에 적혀 있는데. 대표자님. 실망만땅 했어요.😂🤣 반숙카스테라는 길거리 붕어빵 슈가크림 맛이구요. 카페라떼는 커피에 찬우유를 그냥 부은 듯 했어요. 그날만 그랬길요.

어르신들 선물용으로 생각하고 시식차 방문 대왕카스테라가 쫜득하고 달지 않아서 좋더라구요. 반숙 카스테라도 먹어보고 결정하려구요. 일단 대왕카스테라는 합격이요~

망리단길 투고리스트 중 하나 카스테라 연구소. Castella Lab. 연구소답게 반숙 카스테라와 대왕 카스테라, 이 2가지 카스테라가 주메뉴. 대왕 카스테라는 당도가 없고 푹신하고 부드러운 식감을 가지는데 한판에 무려 55개의 신선한 계란🐣이 들어간다고 함. 반면 반숙 카스테라는 국내산 쌀가루와 계란 노른자를 이용해 토기로 구워 만든다고 하니 취향에 따라 주문. 대왕 카스테라 포장 주문했는데 굉장히 묵직하고 엄청 촉촉 보드라움.

글루텐프리 카스테라있어서 사먹었는데, 맛있네요. 안이 촉촉하고 일부 몽글몽글 뭉쳐있는 부분이 달아요.

망원에서 오랫동안 인기있는 이유를 알게써요~ 달지않고 보드라운 카스테라가 너무 맛나요:) 포장한뒤 다시와서 매장에서도 먹었는데 커피 음료도 맛나고 담에 망원가면 또 가고싶은 곳입니다

아이랑 제가 망시가면 꼭 사는 빵 ㅋ 한번에 뚝딱 다 먹어요 ㅋ 우유랑 찰떡조합

아늑한 분위기에 부드러운 카스테라....커피까지 같이 먹으면 딱 궁합이 맞습니다. 화분에 물 좀 주시지 다 말라 죽어가는 안타까움이..... 늘 이 맛 지켜주세요.