이리에라멘

3월 22일과 23일에 한정판매하는 요비모도시 돈코츠라멘을 먹으러 왔어요 1시간 넘게 웨이팅하고 입장해서 돈코츠에 차슈 추가해서 먹었는데 요즘 라이트한 돈코츠만 먹다가 간만에 먹고나서 입술에 끈적한 느낌이 드는 돈코츠를 먹었네요 라멘의 면이 얇아서 받자마자 바로 먹었고 돈코츠 판다고 타카나까지 준비해놓으셔서 아주 잘 먹었습니다

맑은도미라멘 진한도미라멘 맑돔 - 첫한입에 생선스프구나 하는 냄새가 바로 느껴진다 그만큼 돔의 존재감도 확실해지는맛 과하지않고 적당한 염도감과 온도감 끝부분만 족발식감같은 차슈 북어국을 고급지게 라멘으로 해석하면 이런 라멘이 나올까? 와사비밥 추천 진돔 - 맑돔보다 더 진하게 나오는 생선의 존재감 처음은 맑돔부터 시작해야하는말을 바로 깨달았다 생선을 극한으로 국물내면 뽀얀국물이 되는데 그만큼 뒤따라오는 바다의 내음과 감칠맛이 한껏느껴진다 먹다가 쉬어가기위한 우엉토핑 생각외로 정말 잘어울린다 의도적 거품은 깊고 진한맛을 유지와 스프마실때 좀더 부드럽게 넘기기위함이 아닐까 고추기름밥 추천 밥추천은 정답이없기에 취향껏 사장님과 직원분 친절함 보장된맛 재방문의사있음

지난 주에는 맑은멸치라멘을 파시고 이번주는 진한멸치라멘을 판매하신다고 해서 먹으러 갔어요 이번엔 남해안 멸치와 함께 돼지가 들어가서 확실히 진했고 염도고 있었어요 그리고 면을 얇은 면에서 중면으로 바꿔서 쫄깃하게 씹는 느낌 보단 후루룩 먹는 느낌으로 먹기 좋았어요

맑은도미라멘 국물진하고 맛있네요~! 한정 쯔케멘 먹은 아들도 맛있다고 합니다. 고추밥 매콤하니 느끼함을 잡아주고 깍두기도 맛있습니다. 친절하시고 회전율이 좋아 다른 메뉴 맛보러 재방문 예정입니다.^^

도미시오라멘 진한맛으로 먹었습니다. 차슈, 멘마, 아지타마고 모든 토핑 추가했구요. 이름에 맞게 육수가 입에 짝짝 달라붙을것 처럼 농도가 짙습니다. 가니쉬로 올라간 구운 우엉과 멘마를 곁들이거나 테이블마다 놓여있는 식초를 조금 뿌리면 느끼함이 사라져요. 생선향도 많이 나는데 비린내가 아니라 담백한 도미살 맛이 납니다. 와사비 밥도 주문해서 국물에 말아먹었는데 맛있어서 또 생각나요. 맑은 국물은 고추기름밥, 진한 국물은 와사비 밥이 맞는거같습니다. 맛있게 잘 먹었어요!

요비모도시로 끓였다 하신 돈코츠라멘과 와사비밥 (한정 이벤트 라멘) 몹시 맛있다는 평을 듣고 방문 친절하신 직원분들 호소멘과 진득한 국물의 조합이 아주 좋다. 초생강이 올리가있는 것도 묵직함을 중간중간 잡아줄 수 있어 훌륭한 요소였음 투박한듯 무심하든 만들어진 평범해 보이는 차슈가 오히려 잘어울려 조았음 와사비밥은 묵직한 돈코츠 국물을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 해주어 잘 어울렸다. 4.0/5.0

16일 월요일까지 한정판매한 쇼유츠케멘을 먹으러 갔어요 사장님피셜 소바처럼 후루룩 먹기 좋게 만들었다고 하셨는데 정말이었어요 그리고 면 옆에 같이 나온 유즈코쇼를 면 위에 올려먹으면 상큼하게 먹을 수 있고 차슈도 정말 맛있었습니다 면의 식감도 좋아서 잘 먹었고 쇼유 츠케지루도 맛있었어요

근처 마사지 받으러 왔다가 온 이리에라멘! 예전부터 와보고 싶었는데 웨이팅 심해서 못오고 오늘 2시 넘은 시간에 왔더니 거의 바로 들어왔어요. 생선 베이스 라멘은 처음 먹어봤는데 느끼하지 않고 깔끔하고 입에 착 잘맞았습니다 ㅋㅋㅋ 계란추가 밥추가 면추가 했는데 양도 좋았어요! 와사비밥 고추기름밥 둘다 특색있어요. 면추가가 면을 꽤 많이주셔서 좋았습니다. 여기 너무 맛있어서 담에 또오자고 하고 나왔습니다! 나오는 라멘이 조금씩 달라지는 것 같은데 다른 메뉴도 궁금해졌어요

맑은 도미 시오라멘 육수가 깔끔한데 깊습니다. 도미의 감칠맛이 확 느껴져요. 차슈는 식감이 있고 훈연은 아니고 특유의 맛이 있네요!! 라멘을 다 먹고 나서도 도미향이 입 안에 은은하게 남습니다~

이날 게릴라 이벤트 메뉴로 맑은멸치라멘을 먹으러 왔는데 쫄깃한 면발과 초심자라도 먹을만한 수준의 염도, 부드러운 삼겹차슈와 적절한 단맛을 내주는 다진 양파까지 정말 맛있었고 차슈, 계란, 멘마 추가해서 든든히 먹고 갑니다