유즈라멘

유명한 유즈시오라멘집. 짜지 않고 둥글둥글하게 밸런스 있는 맛이라 라멘을 처음 드시는 분들도 좋아하실것 같습니다. 면은 적당히 단단하고 육수는 큰 부담없이 먹을 수 있고, 거기에 루꼴라 맛이 잘 어울려서 더 맛있게 먹었습니다. 면추가도 무료로 할 수 있어서 좋았습니다. 맛있게 잘먹었습니다.

오랜만에 왔는데 여전히 대기 필수네요 ㅎㅎ 안 먹어본 매운쇼유라멘 주문했는데, 신라면보다 덜 맵고, 역시나 재방문 대기할 만큼 깔끔한 맛~예전엔 반만 추가한 면도 1인분 추가해서 배불리 먹고 서울로에서 매화의 암향 맡으며 소화 시켰어요:)

백합트러플라멘은 동절기 메뉴여서 3월까지만 판매하는 것으로 알고 있습니다. 백합트러플라멘 주문시 먹는 방법과주의사항을 별도 판으로 제공해줍니다. 절반 먹은 후에 크림 붓기 전과 부은 후 사진 찍어봤어요. 크림 붓기 전은 시원한 조개 맛이라고 하면 크림 부은 후는 보다 부드러우면서 감칠맛 납니다. 저는 면은 추가하지않고 국물을 다 먹는 편인데 고기라멘은 상관없지만 백합라멘은 조개껍질이 바닥이 있을 수 있어 마지막 남은 건관자 건더기를 먹는다면 조심해서 먹어야 합니다.

겨울엔 역시 백합트러플라멘이에요 !! 트러플향이 진하고 백합이랑도 잘 어울려요 !! 나중에 생크림도 넣으면 더욱 부드럽고 향긋한 맛 !! 👍🏻

유즈소이라멘과 가라아케 먹었습니다. 유자향이 은은한게 국물 맛이 좋았고 루꼴라의 고소함이 더해져 좋았습니다. 면은 생각보다 아쉬웠습니다.. 무한 리필이 가능해서 배 채우기엔 좋았으나 면은 그냥 그랬습니다. 가라아케는 4점이 나와 비싸다는 느낌이 들었지만 맛은 좋았습니다. 많이 드시는 분이라면 무한 리필이 맘에 드실 것 같습니다.

24시간만에 재방문하고 96시간만에 또 재방문. 유즈쇼유, 매운쇼유 먹어보고 근본 유즈시오 도전. 결론은 매우 깔끔하고 맛있음. 국물이 깔끔하니 면에 집중할 수 있었고 면도 잘 익혀져서 맛있었음. 이 집 킥은 두꺼운 이베리코 차슈임. 차슈 추가가 좀 비싸긴 한데 꼭 추가해서 먹는게 좋음. 만두는 보통의 일본 교자는 아니고 북촌손만두 스타일의 군만두. 가격이 좀 쎈데 맛있긴함. 세줄 요약 1. 유즈 있는거로 먹어라 2. 차슈 추가해라 3. 차슈 추가해라

예전부터 오고 싶었던 유즈라멘에 드디어 혼자 와 봤습니다. 원래 먹어보려고 했던 메뉴 대신 일일 한정메뉴라는 백합트러플라멘을 먹었어요. 간이 아주 적절하고 트러플 향도 강하네요. 라멘면까지 리필해서 한그릇 순삭했어요. 다음엔 메인메뉴 먹으러 꼭 다시 오려구요! 맛있었어요.

전날 맛있게 먹어서 24시간만에 재방문. 차슈는 여전히 맛있었고 추가한 호소멘 사리도 좋은 품질로 제공. 다만 매운 라멘류는 이 집의 깔끔한 국물 맛을 완전히 가려버림. 맛이 없는건 절대 아니지만 일반 쇼유나 시오 라멘이 이 집의 정체성을 더 느낄 수 있는 메뉴일듯.

백합 생트러플 라멘 겨울 시즌 한정으로 판매하는 프리미엄 라멘. 백합의 감칠맛과 트러플향이 고급진 맛을 냅니다! 차슈가 안들어가는게 아쉽지만 백합도 실하게 들어있어 좋았어요. 중간에 생크림을 넣어먹으면 양식 느낌이나는 퓨전 라멘으로 변신! 맛있습니다~

이곳은, 화려하진 않지만 은은한 조명과 빈티지한 소품들이 어우러져 마음이 편안해지는 곳입니다. 혼자 조용히 생각에 잠기거나, 소중한 사람과 낮은 목소리로 대화를 나누기에 이보다 더 좋은 장소가 있을까 싶어요.