무제스시

혜화역서 초밥을 찾는다면 아 장어는 약간 탔나 싶은데... 먹을만 했음 고등어는 확실히 굳 그리고 1인 튀김 주문 할 수 있는게 일단 최고

"자, 일단 이 가격대에서 기대할 수 있는 수준을 훨씬 상회했습니다. ​셰프님이 메뉴를 리뉴얼하면서 스시라는 본질에 힘을 꽉 준 의도가 아주 명확하게 전달돼요. 재료 하나하나 타협 없이 정교하게 다뤄졌고, 특히 스시 위에 숨겨진 *킥! 들이 자칫 단조로울 수 있는 맛의 균형을 아주 타이트하게 잡아줍니다. ​나뭇잎 모양 튀일에 담긴 감태와 우메보시의 풍미... 이건 아주 영리한 노림수예요. 이 정도 공력을 이 가격에 낸다는 건 셰프의 집요함이 없으면 불가능합니다. ​의도가 아주 좋았고, 맛의 밸런스 훌륭합니다. 합격입니다

괭장히 신경쓴 맛입니다. 회도 초밥도 한점 한점 각각의 맛이 있어요. 가격 대비 훌륭합니다. 그래서 가성비 좋다고 생각합니다. 가게는 골목 안쪽 측면이라 못찾아 지나칠수 있습니다. 그리고 친절해요. 좋은 인상을 받았어요.

판초밥 식당에서는 보기 드문 오마카세 업장 스타일.

지난번 방문때 보다는 신선도가 아쉬웠지만 여전히 맛있습니다. 귀한 생선들을 한 디시에서 경험할 수 있어서 좋아요!

혜화역에 있는 스시맛집 💕 다양한 초밥 종류와 플레이트가 넘 이쁜 대학로 맛집 무제스시 왔어요 싱싱하니 회초밥이며 튀김 다 맛있네요 :) 또 올 곳으로 저장 👍

메뉴 리뉴얼하고 처음 혼밥하러 갔는데 식사 나오기전에 차완무시도 주시고 플레이팅이 더 예뻐졌네여 역시 저만 알고싶은 인생 초밥집 ㅠㅠㅋㅋ 잘먹었습니당 ~!

오랜만에 가서 그런지 메뉴도 좀 바뀌고 가격도 올라서 부담이 살짝 되었는데 퀄리티는 매번 좋네요. 특히 생선회 손질부터(칼집이나 비닐제거) 초밥에서 밥의 찰기, 생선회의 밀착력 아주 좋네요. 튀김도 바삭하게 잘튀겨졌고 중간에 다른 메뉴도 좋았어요. 조용하게 혼밥하는데 최고입니다.

튀김우동세트와 무제스시를 먹었어요! 오랜만에 왔더니 점심특선이 사라졌네요. 아쉽지만 그래도 생선이 아주 두툼하고 맛있었습니다. 잘먹었습니다.

寿司が好きで、活魚より熟成魚が好きな私としては、口コミがとても良かったので期待して行きましたが、知っている熟成刺身や寿司の味ではありませんでした。熟成しすぎたのか、刺身に弾力がなく、噛みごたえもなくて柔らかすぎました。こういう食感が好きな方もいるかもしれませんが、私たちはとても残念でした。