권숙수

한식 미쉐린 투스타 권숙수에서 런치 230,000 먹고 왔어요. 한식 미쉐린스타는 처음인데, 정말 만족했습니다🤓 창의성, 재료, 간, 레이어, 서비스 모든 것이 적절했고, 시작부터 마지막 다과 피날레까지 꽉 잡아주는 코스였습니다. 새로운 한식의 맛🥰 외국인 모시고 오면 정말 좋아할것 같아요👍🏼 다만 소문대로 다먹는데 너무 오래 걸렸어요. 두시간 이상😵 오늘 먹은것: 1. 한우족편, 우엉튀김, 한치회, 만두, 꽃게살김부각, 떡 + 감자술 2. 오이꽃버섯과 밤채가 올라간 육회 3. 제철생선 갈치찜과 방아잣소스 4. 능이버섯으로 속을 채운 닭날개와 누룽지 5. 꽃게 한마리 살을 발라 만든 꽃게찜 6. 물김치 7. 수비드 양갈비 스테이크와 어육된장소스 8. 가평잣엿으로 만든 2가지 디저트 9. 6가지 다과와 커피

친구들이랑 같이 권숙수 방문했습니다 담당 서버뿐 아니라 모든 직원분들이 친절하게 대해주셔서 기분 좋은 식사 자리였습니다. 특히 정장입으시고 키가 아담하신 지배인님은 더더욱이요:) 그뿐 아니라 음식에서도 셰프님의 정성이 하나하나 다 느껴지면서 배부르게 먹을 수 있었습니다 제가 보통 밥 두공기를 먹는 편인데 코스 중반 부터 조금씩 배가 부르더라구요 그래도 시그니처 메뉴인 전복캐비어는 꼭 추가 바랍니다 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 양고기도 잡냄새 없이 잘 먹을 수 있었고 다 먹고 나서도 소화가 잘되었던 편안한 식사 였습니다 재방문 의사 무조건 있고 다음번엔 남자친구랑 같이 방문 하겠습니다🫶🏻🩵 아 그리고 친구 생일 기념으로 방문했었는데 웰컴카드에 해피벌스데이 문구랑 레터링 서비스도 정말 감동이였습니다

할머니 모시고 가족식사했어요. 어르신도 다 맛있게 드셨고, 비린걸 거의 못먹는데도 생선요리가 다 입에 맞아서 놀랐어요. 더덕김치가 계속 생각나는 맛이었고, 마지막에 나온 다과카트는 집에 끌고 가고 싶을 정도였어요. 서버 분이 딱딱하지 않게 응대해주셔서 편안한 분위기에서 식사했습니다. 만족스러운 식사였습니다.

너무 실망스러웠어요. 23만원짜리 점심 식사를 했는데 기억에 남는 음식이 하나도 없었습니다. 심지어 라면 하나 다 못먹는 여자도 코스가 다 끝나고 배가 부르지 않아서 당황스러웠어요. 보통 코스요리는 메인에 나오는 밥으로라도 어느정도 식사 양을 맞추는데 여기는 메인도 양이 너무 적네요. 정말 돈 아까운 식사였고, 일행들도 다녀본 미슐랭 중에서도 제일 별로였다고 합니다. 양에 대한 후기를 몇개 봤지만 예전에 예약이 어려워서 못갔던 기억에 가보았는데 이제 예약이 너무 쉬워진 이유를 알겠더라고요. 괜찮으면 부모님 모시고 다시 가려고했는데 재방문 의사 없습니다.

너무너무 맛있습니다~ 저를 미식의 세계에 발 들여놓게 만든 권숙수를 오랜만에 다시 찾았습니다. 아쉽게도 가장 인상깊었던 트러플 콩국수는 없어서, 다시 와야겠어요. ㅎㅎ 다만, 첫 코스 주안상에 콩물이 있었는데, 너무 고소하고 담백하네요. 트러플 콩국수가 더 생각나게 하는 맛이었습니다. 각 코스별로 너무 맛있어서, 제가 감히 맛을 평가하기가 그렇고, 두번째 오니까 안 보이던 것들도 보이네요. 일 하시는 분들 숫자가 손님 숫자와 비슷하네요. 그만큼 코스 진행도 빈틈없고, 서비스도 훌륭했습니다. 홀에서 먹으니 외국 분들도 많네요. 인도 분으로 보이는 분들도 있고, 영어, 일본어가 곳곳에서 들리네요. 추가 메뉴 쌀쌀쌀 좋았습니다. 가능하면 추가할 수 있는 메뉴는 다 추가해서 드시면 좋을 것 같습니다.

👨‍🍳 한식 파인다이닝 권숙수입니다. 해산물 베이스 요리가 메인 인 것 같아요. 전반적인 디쉬들이 다 맛있고 친절한 서비스가 만족스럽습니다. 그 중에서 가장 맛있었던 음식 3개를 뽑는다면 1️⃣위는 트러플 콩국수입니다. 콩만으로는 나올 수 없는 고소함의 비결이 가평 잣이네요. 꾸덕하고 고소해서 추가 주문하고 싶은 디쉬였습니다. 2️⃣위는 가평잣나무(25,000)입니다. 코스 외 대표메뉴로 추가해야하고, 1인분은 못시켜서 전 인원 주문해야 하지만, 안먹었으면 후회할 뻔했어요. 3️⃣위는 수박물회!지만 글자수 제한으로 다음에 전반적으로 음식에 고수,방아,딜 같은 향 있는 재료가 들어있어요.원랜 잘 못먹는데 이상하게 권숙수님 디쉬는 먹게 되고, 상당히 잘 어울리네요. 해산물, 향신료 싫어하시는 분은 예약때 미리 요청하세요!

파인다이닝 좋아해서 자주 다니는데 .. 솔직히 제일 실망스러운 맛이었습니다 ㅠㅠ🥹

비싼만큼 분위기.응대.음식맛.시각적 다 좋았습니다. 천천히먹으면서 이야기나눌수 있어서 좋아요. 그릇도 하나하나 음식과 함께 작품을 보는 느낌이에요 런치였는ㄷㅔ 다음에는 디너도 가보고싶네요

今まで行ったダイニングの中で一番お腹いっぱいで美味しかったです。親切なサービスと美味しい料理で、本当に満足しました :) 今度は両親を連れてきたいと思います。

クリスマスイブの夜、家族でルームを予約して訪問しました。プライベートな空間なので家族みんなでゆったりと過ごせてとても良かったです。すべての料理が素晴らしかったのですが、家族全員が「最高！」と言ったのは、最初のデザートとして出てきた「アカシアペアリング」でした。これまで訪れたファインダイニングのデザートの中で一番です。権叔洙のシグニチャーのひとつであるキムチカートの重ねキムチも絶品でした。伝統酒ペアリングの代わりにワイン5杯のペアリングにしましたが、ソムリエの方の説明もとても丁寧で、料理とのマリアージュも見事でした。シェフ、フロアマネージャー、ソムリエの方々全員から料理への真摯な情熱を感じることができ、とても嬉しかったです。皆さん本当に親切で、忘れられないクリスマスイブになりました。権叔洙のスタッフの皆さんに感謝します！