멘야수

마포구 합정역 5번 출구 인근에 위치한 멘야수에 다녀왔어요 키오스크를 통해 이곳의 대표 메뉴인 특제 오리간장라멘을 주문했습니다 일반 라멘보다 토핑이 훨씬 푸짐하게 올라가는데 수비드한 닭가슴살과 돼지고기 차슈가 그릇을 가득 채워 보기만 해도 든든했어요 특히 노른자가 젤리처럼 쫀득한 반숙 맛계란도 간이 적절하게 배어있어 국물과 함께 먹으니 고소함이 입안 가득 퍼져 별미였습니다 가장 궁금했던 국물은 오리 육수를 베이스로 해 기름지지 않고 맑으면서도 깊은 감칠맛이 났어요 간장 특유의 짭조름함이 오리 향과 어우러져 계속 떠먹게 되는 중독성이 있었습니다 면발은 너무 얇지 않은 중면 정도의 굵기라 씹는 맛이 좋았고 국물을 잘 머금어 후루룩 넘어가는 목 넘김이 깔끔했어요

제가 리뷰는 안쓰고 똑같은라멘집은 거의 안가는데 라멘 진짜 맛잇습니다. 면밥 추가해서 또 먹고싶습니다

웨이팅이 없길래 빨리 먹고 가려고 방문했어요 첫방문 때 소진되어서 못 먹은 특제오리간장라멘을 주문했는데 통통한 닭가슴살 차슈가 정말 맛있더라고요 그리고 국물은 나중에 마실 때 오리뼈에서 우려져 나온 진한 맛이 일품이었어요

뭔가 맛이 없는건 아닌데 또 가게될까? 하면 확답은 안 나오는.. 개인적으로 육수 추가를 해주든 안해주든 그건 당연히 사장님 자유지만, 추가를 안해줄거면 ‘짜게’ ‘연하게’ 같은걸 미리 물어보거나 고를 수 있게 해주면 좋을 듯

오리 베이스의 정말 맛있는 라멘입니다. 함께 온 친구가 시킨 시오를 한 입 강탈해봤는데 둘 다 취향 차이입니다. 테이블 향신료가 몇 있는데, 개인적인 취향으로는 후추보다는 산초 소량을 곁들여 먹는 게 더 좋은 듯 합니다. 그리고 주방이 정말 깨끗합니다. 퀄리티에 비해 가격도 정말 저렴한 편이라 생각하는데, 집 근처라면 매주 올 것 같습니다. 아쉽게도 저는 260km 정도 떨어진 곳에 거주하는 관계로 자주 오긴 어렵지만 언젠가 합정역 근방으로 이사를 하는 방안을 고민해보겠습니다.

오리라멘 전문점이다. 웨이팅이 있을 수 있는데, 웨이팅 시스템이 없어서 앞에 줄을 서는 식이다. 그리고 재고가 나가면 문을 일찍 닫더라. 좌석은 2인석 하나에 바 7석 정도. 시킨건 특제오리간장라멘, 12500원. 계란, 멘마, 닭가슴살 2점, 돼지 3점 정도로 구성된다. 양은 조금 적은 편이다. 음식 나오는데는 시간이 제법 걸렸다. 19분 정도. 국물은 염도가 제법 있고 쨍한 느낌이 있다. 감칠맛 적당하고, 느끼한 편은 아니다. 면은 좀 호불호 갈릴 것 같더라. 푹 익은거같은 느낌에 밀가루맛이 좀 느껴진다. 닭가슴살은 시트러스한 느낌이 나는게 괜찮았고, 돼지훈제는 부드럽고 깔끔했다. 밥은 1200원이다. 여태 본것 중에서 가장 미묘한 값의 공기밥이다. 가성비는 미묘하지만 맛은 괜찮았다

지나갈때마다 늘 웨이팅이 있길래 무슨식당인가 하고 보니까 오리라멘집이더라구요! 오리베이스는 처음이라 궁금했는데 와서 먹어보니 진짜 맛있습니다! 국물이 깔끔하고 차슈들이 너무 부드럽고 맛계란도 정말 딱입니다 면의 익힘 정도가 딱 적당해서 먹기 편안했어요 다음에 또 재방문 예정입니다! 진짜 맛있었어요! 아 제가 먹은건 특제오리간장라멘 입니다!

눈이 오는 목요일 밤에 멘야수에서 특오리간장라멘! 매장이 정말 깔끔하고 아늑해서 처음으로 먹는데 편안하다 라는 느낌을 받았습니다. 가장 중요한 맛은 깔끔하고 감칠맛 있는 라멘이구요, 꼭 특으로 시키셔야 맛있는 오리고기를 맛볼 수 있습니다. 너무 맛있어서 국물도 다 먹었어요🥰

까만옷을 입원 손님들이 쪼록 앉아 있는게 귀여워나도 그 대열에 합류했다. 국물맛은 더 깊어졌고 식사준비해주시는게 안정적으로 보였다. +부드러운 죽순추가

아주 깔끔한 매장 매우 친절한 직원 특제오리간장라멘 주문 처음 먹어보는 카모라멘 기름층이 꽤 있어보이는 모양이지만 느껴지는 맛은 전혀 무겁지 않았고 밸런스가 너무 좋았습니다. 염도는 목이 적당히 타는 정도였지만 먹을 때 전혀 걸리는 것 없이 잘 들어가는 국물이었어요. 이쁘게 말아올린 얇은 돼지고기차슈는 몹시 부드러웠고, 닭가슴살 차슈에선 유자향이 났는데 고기를 먹으면서 리프레쉬 되는 기분이 들어 재밋는 차슈였어요. 간장향이 깊게 배어있는 식감있는 멘마도 훌륭했습니다. 면이 다소 푹익어 나오는데 대중성을 노린 면삶기라 생각되었지만 제 기준으론 약간 아쉬웠어요. 라멘의 구성요소를 미리 알 수 없는데 키오스크에 메뉴 사진도 없는 것도 살짝 아쉬웠네요. 3.5/5.0