라멘 시미즈

깔끔한 육수와 적당한 면 익힘, 군더더기 없는 고명 라멘 맛집들이 홍대쪽에만 몰려있어서 서운했는데 광화문에서 제대로 하는 라멘집을 발견했네요. 쇼유와 시오라멘 모두 먹어봤는데 개인적으로 시오라멘을 더 좋아함에도 라멘시미즈 쇼유라멘이 더 입맛에 맞았습니다. 면추가를 했는데 새로 한 그릇이 나오는 것과 다름없었습니다. 테이블도 여유있게 배치돼 있어 편안한 분위기에서 식사할 수 있었습니다. 광화문 갈 일 있을때마다 갈 것 같아요! 잘 먹었습니다 🥺

이전에 시오라멘을 맛있게 먹었던 기억이 있어 다시 방문 했습니다. 이번에는 쇼유라멘으로 주문 하였는데, 역시나 깔끔하고 정교한 스프와 매우 좋은 퀄리티의 챠슈가 무척 만족스러웠습니다. 매장은 시간대가 오후로 넘어가는 시점이었기에 한산한 편이었으나, 식사 시간대에 방문 한다면 꽤 시간이 걸릴 수 있을것 같습니다. 먹는 양에 부담이 없으신 분들이라면 꼭 스페셜로 드시길 권해드립니다.

면, 차슈, 육수, 반찬까지 모두 탄탄한 라멘집. 특히 첫맛부터 다 먹을때까지 쫄깃하게 먹을수 있는 면이 일품입니다. 그냥 먹어도 맛있습니다. 먹고싶어서 혹한에 20분 넘게 걸어왔는데, 그럴 가치가 있는 곳이라는 것을 알게해주는 맛이었습니다. 맛있게 잘먹었습니다.

지나가다 우연히 보고 들어갔는데, 쇼유라멘 맛있었어요, 키오스크 결제 후에 영수증으랑 식권같은게 나왔는데 주방분한테 드려야 하는지 뭔지 좀 당황, 결론은 필요 없었지만요! 버리라던지 어쩌라는건지 아무도 말을 안해주셔서ㅠ 그리고 기본은 멘마도 3개, 온센타마고(반숙계란)이 한개도 없다는게 조금 좌절입니다ㅜㅜ 사이드도 몇개 더 있었으면 좋을것 같아요~ 브레이크 타임없어서 좋았습니다! 맛있게 잘 먹었습니다~!

국물이 깔끔하고 깊어요! 너무 맛있게 먹었습니다. 개인적으로 여기처럼 맑고 깔끔한 육수의 라멘을 좋아하는데 정말 맛있게 먹었습니다. 오픈 주방이라 주방도 깔끔해서 더 좋았어요! 잘먹고 갑니다!

종로구 광화문역 인근에 위치한 라멘 시미즈에 다녀왔어요 진한 닭 육수 베이스의 깔끔한 맛이 생각나 방문했고 기본 메뉴인 소유 라멘을 주문했습니다 기본 소유 라멘에는 달걀이 포함되지 않아 아지타마고를 별도로 추가했는데 반을 가르니 녹진한 노른자가 흘러나와 고소함을 더해주었어요 면발은 적당히 심지가 느껴지는 익힘 정도에 탄력이 살아있어 씹는 식감이 좋았고 국물을 머금은 면이 입안에서 툭툭 끊기는 제가 딱 선호하는 스타일이라 만족스러웠습니다 국물은 진한 간장 타래 특유의 짭짤함과 뒤끝 없이 깔끔하고 청량한 감칠맛이 조화롭게 어우러졌어요 특히 표면에 떠 있는 향긋한 풍미유가 자칫 가벼울 수 있는 국물의 무게감을 딱 잡아주어 밸런스가 아주 좋았습니다

광화문 라멘 시미즈. 은은하고 깔끔한 국물이 인상적인 곳으로 또 먹으러 가고 싶을 정도로 맛있었던 라멘 맛집입니다. 이날은 시오라멘 스페셜, 쇼유라멘 스페셜을 주문했는데요. 스페셜은 기본에 비해 차슈가 더 올라가니 라멘 본연의 맛을 드시고 싶으시면 기본을 주문하는 것도 좋은 방법입니다. 시오라멘은 굉장히 잘 끓인 닭곰탕 같이 진하면서도 깔끔하고, 감칠맛이 입가에 맴도는데 짠맛이 지배적이지 않고 은은한 단맛이 끊임없이 들어가네요👍 짜지 않고 부담스럽지 않은 일본 라멘을 찾고 계신다면, 여기는 강력하게 추천드립니다. 📌 메뉴 - 시오라멘 스페셜 - 소유라멘 스페셜 - 미니 차슈 덮밥 🚨음식점에 대한 더 자세한 정보(예약/메뉴/주차 등)는 ‘맛알못의 맛집기행’ 블로그에서 확인해 주세요!

일본 라멘 좋아하는데 요기 넘 맛있어요! 일반에는 계란이 없고 스페셜에는 계란과 고기가 좀 더 들어갑니다. 고기도 다양하게 들어가고 국물, 면 다 맛있어요!! 덮밥도 맛있으니 같이 드셔보세요 🍜

광화문 직장인 시절때부터 계속 오고 있는데 언제와도 맛있는 제 또간집입니다✨️ 저는 시오라멘 남편은 소유라멘스페셜로 시켜서 매번 완뚝하는곳🤍

너무 맛있고 담백하고 국물이 시원해요 👍👍👍