Yunmen

우선 염도높고 니보시같은 건어물 가루가 들어가서 뻑뻑한 츠케지루를 기본 베이스로 하는 일반적인 츠케멘의 느낌은 아닙니다 이 집만의 개성과 어레인지가 강하게 들어가있는 느낌이에요 그런데 그 방향성이 나쁘지 않습니다! 육류의 지방맛이 강하게 녹아있는 츠케지루, 그리고 바삭하게 씹히는 돼지곱창 육식인들의 츠케멘이 이런 느낌일까? 싶습니다 그리고 아삭하듯이 씹히는 닭가슴살이 너무 매력 터져요! 자가제면한 면도 맛있고 사장님도 너무나 친절하셔서 잘먹고 갔습니다~

스프에 찍어먹어도 전혀 싱겁지 않고 짭잘하고 면발도 탱글하고 맛있습니다. 고기 중에선 닭고기가 완전 부들거려서 최고였어요.

츠케맨집입니다. 11시 40분에도 사람이 많아서 갔는데 맛있네요 계란익힘도 진짜 딱 좋고 애초에 맛있습니다. 곱배기 시켰는데 다먹으면 마지막에 죽도 먹을 수 있어요 요즘 서울 라멘집 다 비싸서 가격은 평범한 편입니다. 곱배기츠케맨 15500 콜라 3000원 또갈예정입니다 맛있어요

츠케멘 하면 제일 먼저 생각나는 곳

최단 기간 재방문!! 짭짤한데 면빨이 기가 막히게 맛있아요!!! 🤤🤤

단일 메뉴인데 진짜 맛있었습니다 국물은 깊고 진한 맛, 불향나는 차슈는 부드럽고 면은 쫄깃한식감으로 조합이 완벽해요! 마지막으로 요청하면 남은 국물에 죽을 해주시는데 맛있어서 안먹었음 후회할뻔했네요 200g시킨게 후회되여 더큰거 시킬걸ㅠㅠ

맛에 너무 자신이 있으셔서 손님한테 그렇게까지 면박을 주는건가요? 오픈런해서 붐비는 시간도 아니었는데,일행 기다리느라 입구에서 딱 3초 서성이니 바로 주의사항 안읽었냐,물러나라고하셔서 입장전부터황당했습니다.제 뒤에 계시던 다른분한테도 일행 도착안하면 웨이팅이 불가하니 비켜달라고 짜증내시더군요 음식 기다리는 동안 제가 친구와 대화를 나누는데,말하다 딱 한번 웃음소리가새어나갔습니다. 소리를 듣자마자 바로 달려와서는 벽에있는 조용히 대화하라는 주의사항안읽었냐, 조용히하라고 면박을주셨습니다. 제가 시끄럽게 웃고 대화했으면 이런 리뷰 쓰지도 않았습니다. 웃음소리도 지극히 일상적인 데시벨이었고 솔직히 음식조리소리가 배로 시끄러웠네요 다른 분들은 돈내고 혼나는 불쾌한 경험 하지마시라고 씁니다. 하루종일 기분이 나쁘네요

오늘도 존맛탱 역시 웨이팅 전에 오는게 최고 너무 맛있음 그 불맛부터 진한 소스 최고

면이 쫄깃하고 스프도 감칠맛 폭발합니다. 벌써 또 먹고 싶어요🤍 차슈 추가하시는 거 추천합니다. 아주 맛있거든요!

It's a tsukemen (dipping ramen) place and the noodles are SO chewy with incredible broth!! Make sure you finish with the juk (porridge) before you leave!!! 🥹👍👍❤️