MENyasinogi

쇼유라멘/츠케멘 둘다맛있어요~! 츠케멘은 면삶는시간때문에 조금 늦게나와여 츠케멘 짜다는 얘기 좀 있아서 걱정했는데 간 적절하고 맛있어용 매운츠케멘 맵찔이도 먹기 가능이에여 근데 거의다먹을때쯤 스멀스멀 매운기운올라와용ㅋ 안느끼하고 좋아여 교자만두는 그냥 일반 일식집 교자만두에여 평일점심은 공기밥무료라 면추가대신 밥먹어도 좋을거같아여 현지맛비교해도 맛있었어여!!

쿠사이 돈코츠 라멘 처음 먹어봤어요. 호불호의 영역이라 하셨는데 시노기만의 쿠사이 돈코츠는 "호" 였습니다^^ 찰랑 거리면서 깊은 돼지뼈의 맛과 감칠맛 적당한?! 돼지만의 냄새. 최고였어요! 큐슈 여행 온 것 같습니다 /추가한 노른자와 멘마 같이 먹으면 더 최고🥹👍 @ramen_emotional

저희 부부는 2026년 새로운 취미로 라멘투어를 하기로 했어요. 그 첫 가게가 바로 멘야 시노기였습니다. 맛집답게 웨이팅이 있긴 했습니다만 주문 시스템이 잘 되어 있었고, 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었습니다. 라멘을 먹어보니 국물도 잡내 없이 아주아주 진하고 차슈 불맛도 좋고 너무너무 맛있어서..! 매우 만족했습니다~~

멘야시노기 알게된이후로 일본달라병 완전치유 수준높은 츠케지루에 아지타마고는 말할것없이 그냥 모든게 완벽합니다 너무 완벽하니 인기있고 웨이팅이 힘들긴한데 최근 캐테도입이후로 편의성까지 챙기신..!!! 사장님들 너무 친절하셔서 그냥 여기올때마다 마음과 배가 가득채워지고갑니다

쿠사이돈코츠 라멘을 먹어봤습니다 국물부터가 남달라서 누릿한 돼지국밥을 생각하고 국물을 먼저 맛봤는데 전혀 다른 맛이라 깜짝 놀랐어요 특히 처음에는 너무 짜다는 생각이 들었는데 좀 더 먹어보니 돼지의 감칠맛이 엄청 올라오는거였어요. 그래서 돼지 감칠맛 좋아하시는 분들은 정말 좋아할만한 메뉴라고 생각합니다 저는 그냥 먹다가 빻은 참깨를 넣어서 먹으니 국물의 고소한 맛이 더 극대화돼서 좋았어요. 반쯤 먹고 나서는 간마늘도 넣었더니 또 새로운 맛이 더해져서 좋았고 마지막으로 고추기름도 살짝 넣어먹었더니 한그릇을 먹는동안 질리지않고 먹을 수 있었어요 평일 점심은 공기밥이 무료라 같이 먹어봤는데 밥이랑 먹기에는 감칠맛때문에 조금 힘들어요 다찌별로 휴대폰 거치대와 주문서를 둘 수 있어서 혼자서도 먹기 너무 좋았어요

시노기 츠케멘을 처음 경험한적이 2021년인데 그때도 농후하고 맛있었는데 츠케멘 완성도가 더 좋아졌다. 양도 푸짐하고 모든 토핑이 맛있다.

어느맛집이던간에 자주가서 먹기만하지, 리뷰는 잘 안쓰는 편인데 오늘은 리뷰좀 써야겠습니다. 저희 할머니께서 라면을 좋아하셔서 모시고 갔는데 직원분께서 할머니 뭐 필요한지 여쭤보시고, 육수도 가져다주시고 너무 친절하게 대해주셔서 너무 감사했습니다. 이런 맛집들은 더더욱 흥해야 된다고 생각합니다~~ 평소에도 너무 맛있게 먹고 자주 다니는데 주변에 더 소문내야겠습니다~~ 번창하세요!!!

운이 좋아서 점심시간에 바로 입장 후 대기가 생기네요. 돈코츠소유, 교자 먹었어요. 맛있습니다. 왜 대기가 있는지 알겠어요. 잘먹고갑니다~

츠케멘 280g 김토핑추가 이게 11500원이라는건 좀 말이 안되네요(P) 평일 점심이 약간 지난 시간임에도 웨이팅이 있는 인기맛집 따로 제공되는 아부라튀김은 중반부터 넣으니 고소함과 식감을 더해주어 참 좋았습니다 이 퀄리티를 유지하는 것은 짧은 영업시간이 비결이겠죠.. 자주 먹고싶지만 영업시간,요일이 아쉬운 업장 직원분들깨서 친절하시고 라멘은 너무 맛있고 합리적입니다 4.0/5.0

A place I missed after not visiting for a while. Had business near Gangnam so I stopped by Shinogi which I remember being delicious. Even on a cold day, 4 people were already lined up 15 min before opening. The tonkotsu ramen is great but I went for Shinogi's other hit — tsukemen. I've been on a tsukemen kick lately. Added rice, chashu, and menma for a huge spread. The tsukejiru (dipping broth) is rich and dense. Started dipping just a little but the umami was so good I went all in. Plenty of broth to go around. The katsuobushi aroma blends beautifully. They give you soboro (fried fat bits) on the side — mixing it into the tsukejiru with rice was another level. The soup-wari is tonkotsu broth! Dense and satisfying from start to finish~ Still more menu items to try, definitely going back!