Bar Je

가보고 싶어서 저장해두었던 곳인데, 이제서야 가보았습니다. 예약안하고는 힘들다고 알고 있는데 1시쯤 가니 자리가 있었어요. 스몰디쉬 두개와 파스타 하나, 그리고 글라스 와인 했습니다. 주문한 메뉴와 어울리는 화이트 와인 추천해주셨는데, 음식과 페어링이 아주 좋았어요. 먼저 수제리코타 치즈가 올려있는 웰컴 브레드를 주시면서 조금 남겨서 멜란자네를 올려 먹으면 맛있다는 팁을 주셨어요. 멜란자네에는 수제 브라타치즈의 부드러운 속만 올려주셨는데 가지와 토마토소스와 아주 맛있었습니다. 그리고 수제 생면 먹물 카바델리로 만든 우니 비스큐 파스타, 식감도 좋고 소스가 잘 베어있어서 마지막까지 맛있게 먹었어요. 또 가고 싶은 기분좋은 점심식사였습니다♡

사당역 생면파스타 맛집, 바제! 캐치테이블 예약 후 드디어 방문했어요🥰 사장님도 친절하시고, 파스타도 정말 맛있어서 재방문하고싶은 맛집! 다른 메뉴도 다 궁금해지네요✨

한입 먹자마자 와인이 절로 생각나는 파스타집. 조용한 골목 속 작은 이탈리아!

분위기가 맛집이에요 예약시간보다 좀 늦게 갔지만 음식이 빨리나와서 잘먹을수 있었어요 근데 가격대비 맛이 좀 아쉽네요 알리오올리오는 엄청 짰고 토마토 파스타는 달기만 하고 토마토 맛은 거의 없네용 ㅠ 제가 이 음식들을 이해하지 못한거라 생각이 들기도하고 청모하려고 친구랑 같이 방문했는데 머쓱한 맛이었어요

딸이 친구와 먹어보고 너무 맛있다면서 예약하고 같이 갔어요^^ 친절하게 응대해주시고 바로 면 뽑아서 만들어주셔서 정말 맛있게 먹고 왔어요 ♡♡

주데렐라’s Pick!📌 “비쥬얼은 기본, 맛은 진심“ 이탈리아 감성 제대로 느끼고 온 사당역 파스타 맛집 ‘바제(base)’😎 사당역 골목 깊숙이, 정성으로 반죽한 생면이 기다리는 곳이었어요. 까르보나라는 여러 SNS에서 보고 너무 맛보고 싶었는데요 기대대로 생면의 쫄깃함과 크리미한 소스의 조합에 감탄밖에 안 나왔어요.🍝 또, 알리오올리오는 적당한 짭잘함에 반으로 썰은 마늘의 향과 이태리파슬리의 조화가 정말 좋았습니다! 그리고 그릇을 오븐에 살짝 데워 음식을 내워주는 정성에 반했습니다. 시간도 들고 동선에 신경써야해서 번거로울 것 같은데 음식을 오래 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았어요😊 마지막으로 티라미슈는 고민말고 주문하셔도 좋아요 정말 만족스러운 마무리였어요👍

오픈하신 지 얼마 안됐을 때 오고, 이사가기 전 마지막으로 동네에서 제일 먹고싶은 곳이 여기여서 또 왔어요 :) 방배동 숨은맛집이 방배동 대표맛집이 되었네용 ㅎㅎㅎ 옛날 생각하고 예약없이 왔다가 구두로 예약하고 먹었어요!!! 따듯한 분위기이고 눈앞에서 바로 만들어주시고 한번에 손님이 많지 않아 음식도 금방 나옵니다! 넘 아쉽지만 친구들과 사당에서 약속이 있으면 또 올거에요!!!

몇 번의 시도 끝에 드디어 가본 바제! 식전 빵의 신선함(계속 생각나네!), 시저샐러드에 뿌려진 소스와 빵가루 식감 때문에 먹는 재미가 2배. 까로짜는 소식좌에게는 한 끼 식사 대용으로도 가능한 느낌? 쫀득한 식감, 레몬버터 홍새우 카바텔리 부드러운 소고기 라구와 함께 쌀알 씹히는 식감이 재미난 사프란 리조또 와인이 너무 먹고 싶어지는 맛!!! 차 때문에 와인을 함께 곁들이지 못한 것이 좀 아쉽다. 쉐프님께서 해주시는 음식 설명과 소소한 이야기가 이 곳을 더 정감있게 합니다. 잘 먹었습니다.

인원이 많아서 점심시간 대관으로 예약 후 다녀왔어요 대관하면 코스 이용 가능하다고 하셔서 코스로 진행 부탁드렸고 알러지나 못먹는 재료 체크해주시면서 너무 친절하게 응대해주셨어요 물론 음식도 다 너무 맛있었어요! 이제 다른 곳에서 파스타 못먹을 것 같아요...ㅠㅠ 생면이다보니 면도 탱글쫄깃하고 소스들도 다 맛있었어요👍 대관이다보니 여유롭고 프라이빗하게 다양한 파스타를 먹어볼 수 있는 것도 좋았구요 나중에 또 기회가 된다면 다시 대관으로 방문하고 싶습니다🤗