Mokosiya

이전에 하나모코시였을때부터 자주 갔었어요. 바뀌고나서 두번째 방문이에요. 탄탄멘은 생각보다 매운편인데 좋아요. 토리소바는 이전 육수보다는 좀더 깔끔하고 담백한 맛으로 변했어요. 이것 또한 맛납니다. 소보로고항이랑 같이시켜서 맛나게 한끼 먹었습니다

오랜만에 혼자 두그릇 하고 갑니다. 미쳤네요 지금 토리소바랑 마제멘 수년 째 중 오늘이 제일 맛있었습니다. 독보적인 맛 사랑합니다 항상 건강하세요 사장님 ㅠㅠ 마제멘 훨씬 더 자극적으로 바껴서 너무 좋아요!!!

2주만에 또 온 모코시야....^^ 너무 맛있어서 이 맛을 사랑하는이에게 알려주고 싶어서 멱살잡고 끌고갔습니다ㅋ 여기 라멘은 특이하게도... 맥주가 땡겨요;; 짭짤해서 그런가.. 이상하게 맥주 안시키면 아쉬울정도 또 같은 메뉴를 먹었는데 그때 그대로 맛있었습니다,, 저의 사랑하는 이도 완뚝한거 보십쇼 이 닭가슴살 차슈만 있으면 매일 먹을 수 있다고 다이어트 무조건 성공할 수 있다며 그 부드러움에 아쥬 깜짝 놀라더라구요ㅋ 제 가게도 아닌데 괜히 뿌듯하고 그랬음 (코쓱) 저번에 죽순이 생각안나서 설명을 잘 못했는뎈ㅋㅋ 죽순 진짜 마싯서요 여러분,, 빼먹지말고 드세오ㅠ 남길 고명 하나없이 다 맛있었던 모코시야,, 제발 오래오래 있어주세오~~~~!

인생 라멘집을 찾음! 닭육수의 진하면서도 구수한 맛과 깔끔하게 떨어지는 밸런스까지 완벽하며 면발의 찰짐과 국물의 조합이 일품 거기에 시원하고 크리미한 생맥주와 함께 먹으면 그야말로 극락 🍜🍺 용산에 가면 꼭 가보시길 추천👍🏻

토리소바, 마제멘 등이 있는 라멘 찐맛집 농후 토마토파이탄(11월 22일 심야에만 진행한 이벤트 라멘) 닭과 돼지의 동물계 육수, 토마토 베이스의 진한 농도에 크리미한 질감의 매콤한 국물, 부드러운 돼지 안심차슈, 토마토, 애플민트, 얇고 쫄깃한 면 등의 구성 심야에 먹어 더 맛있었던 진하고 맛있었던 라멘! 앞으로 심야라멘 먹으러 종종 들러야 겠음! 맛있게 잘 먹었습니다.😄

For deep, rich chicken broth, this place is number one. The chicken breast chashu is tender with no gamey taste, and the ajitama and bamboo shoots all have their own signature touch. Please get either the soboro gohan or the extra noodles with special sauce.. The noodles have just the right amount of firmness with a nice bite. One perfect bowl of balance.... Been a regular for 7 years. Always grateful for the extras, boss. Tomorrow I'm craving something spicy so it'll be the mazemen.. see you then

배가 너무 고파서 우연찮게 찾아서 들어갔습니다 기본 라멘, 소고기 밥, 맥좐좐까지 진짜 완벽 짐이 많기도 했고 힘들었어서 맥주가 너무 먹고 싶었는데 시워어어언하게 아주 그냥 한잔 기깔나게 먹었습니다.. 라멘과 밥도 짭잘하니 좋았고 제 입맛엔 조금 짭짤이었는데, 워낙 현지의 맛을 살리려는걸 아니깐 걍 맥주로 소화시켜줬읍니다 제가 진짜 이 라멘을 먹으면서 감탄한건 고명 중 닭가슴살이랑 저 갈색 길쭉한거에요 뭐였는지 까먹었는데, 진짜 맛있더라고요.. 특히 닭고명은 진짜 말도안되는 수비드여서 최고였고;; 저 갈색은 너무 부드러운데 씹는맛이 은근해서 전체적인 조화가 너무 좋았습니다 진짜 너무 배고파서 허겁지겁 완뚝하고 왔던ㅋ

게장 향이 선명하지만 과하지 않고 좋네요. 적당히 녹진한 감칠맛이 면에 잘 감겨있고 맛있습니다. 계란도 살살 녹고 닭가슴살도 부드럽고요

일본만큼. 아니 일본보다 맛있어요. 일단 닭육수가 몇시간을 내셨는지 어떻게 냈는지 모르겠으나 분명한건 정말 맛있다는것. *육수: 이런 슴슴국수가 땡기면서도 너무 싱겁거나 간 약할까바 멈칫하는데 육수맛이 너무 풍부하고 고소해요 거의 치즈맛도 느껴질정도 *면: 이치란 라멘집같은 면이고 완전 꼬들하고 면익기가 식감최고 양도 많이주셔서(주관적일수있음) 순간 면추가했나? 생각했던 이외 재료 구성도 심플한데 군더더기없이 합이 딱이예요. 비바람치고 춥고 주변 맛집찾기 귀찮아서 길에 보이던 간판을보고 정말 이런곳에 라면이 있나? 하고 들어갔다가 인생라멘집 찾았네요.

Went to try the new niboshi paitan ramen. The salt level isn't super high and it's pretty approachable — I think it's because they use chicken along with dried anchovies for the broth base. The side dishes are tasty too and the sous vide chicken breast chashu is really good.