Ramenyanu

쇼유라멘 감칠맛나는 국물에 간장소스의 조화가 좋아요!! 염도는 보통 정도! 면 익기는 약간 덜익어서 맛있었습니다! 백목이버섯이 들어가서 좋았어요~ 아지타마고도 맛있고, 차슈도 부드러워서 맛있었습니다!!

알음알음 아는 사람들만 오는 곳. 시오라멘을 시도했는데 할라피뇨 메네기와 제스트가 올라가 물리지 않고 맛을 풍부하게 해준다. 사람이 많이 없어서 웨이팅 걱정은 크게 안해도 될듯하다. 나만 알고 싶은 맛집 느낌

(리뷰이벤트 아님! 친구 추천으로 들렀다가 이 가게 계속 안없어져야 해서 적음!) 친구가 라멘무새라서 왠만한 데는 잘 안가고 정말 엄선된 가게만 가는데요! 일반적으로 생각하고 짭조롬하고 담백한 국물보다는 좀 더 녹진함이 가미된 국물이예요 라멘집이 보통은 좀 복잡하고 약간의 지저분한?느낌도 있는데 이곳은 인테리어가 아기자기하고 공간이 아늑하고 깨끗해서 좋았어요!~~~ 천장이 낮은 것도 한몫 하는듯! 토핑도 목이버섯이랑 면발 식감도 잘어울리고 죽순, 잘안찢어지면서 라멘과 찰떡쿵합인 김, 고기, 계란, 향긋한 레몬글라스같은 풀 다 잘어우러져요 한 부분 부분에 전성이 깃든 요리예요 무조건 다시올 것 같은 맛이예요 많이 배우신 분들?의 아우라가..있었는데(라멘학과 석사급) 신뢰하며 즐겼습니다 +맥주잔이 귀여워요🍻

매장 깔끔하고 분위기가 너무 좋아요. 소유라멘 토핑부터 면, 국물까지 다 너무 맛있어요.!! 그리고 사장님이 매장 들어서는 순간부터 나가는 순간까지 정말 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있는 것 같아요. 더 유명해졌으면 좋겠습니다!!

라멘은 짭조름하면서 살짝 매콤함이 툭툭쳐주고 국물이 전체적으로 깔끔했어요! 그리고 사이드 덮밥 진짜진짜 강추요 덮밥집들 이상으로 맛있는데 고기가 불맛도 나는거 같고 진짜 너무 맛있어요

개인적으로 쇼유보다 시오가 더 입에 잘 맞았습니다. 차슈동 불맛 제대로인 게 엄청 맛있네요.

리뷰이벤트 안하는데 제가 영수증달라해서 리뷰쓰는곳은 여기가 처음이에요오 그만큼 맛있었습니다. 친구가 소유먹고 저는 시오라멘 먹었는데 개인적으론 시오라멘이 더맛있었어요 하지만 그거랑별개로 어떻게 닭가슴살이 그렇게부드럽지..? 그리고 저 달걀?진짜 맛있습니다 진짜 혹시 느끼하묜 초생강 달라해서 같이먹으면 굿 밥말아도 잘어울려..밥은 달라하면 그냥줍니다 귯귯 사실 라멘 별로 안좋아하는데 친구먹자하고왔다가 리뷰쓰긴첨이네요 오래대박나세요..

쇼유라멘 잘먹었습니다. 두께감있지만 부드러운 닭가슴살, 노른자가 흐르는듯이 익혀놓은 아지타마가 인상적이었어요 맛에 흠잡을 곳은 없지만 육수가 라멘보다 우동에 더 가까운 것 같아 라멘을 찾는 저 포함 몇몇 사람들의 니즈를 충족 시키기 힘들지 않을까 생각을 하게 되네요 분명 맛있으나 먹으면서도 여러 생각이 드는 한 그릇이었습니다

간단후기 쇼유라멘 산미가 살짝 있는 스타일인 직관적으로 맛있는 쇼유라멘입니다. 온도감은 뜨겁고 감칠맛이 강하며 요소요소들 모두 훌륭합니다. 백목이버섯은 보기에도 먹기에도 좋습니다. 야누의 멘마를 특히 좋아하는데 컴팩트한 사이즈에 오독거리는 식감과 염도 모두 제 스타일입니다. 맛에 비해 인기가 적어 아쉬운 업장 입맛이 좀 특이해서인지 저는 야누에서만큼은 시오라멘을 더 좋아합니다. 4.5/5.0

Heard the noodles were good and now I see why. Chewy and seriously delicious haha. Usually I don't love ramen shops because the noodles are either too thin like somyeon or break apart, but not here. They even had a ramen school diploma on the wall? Maybe that's why it's so good hehe. Not many customers so the owner personally opened the door and saw us out — really kind, which was a nice bonus!