Sobeu

소브브런치 쪽에서 식사하고 디저트 먹으러 들렀어요 외관의 창문 모양이 예뻐서 눈에 띈 곳이었네요 중앙의 삼각형 테이블이 독특합니다 강배전 쓴 커피 별로 안좋아하는데 아메리카노 많이 안쓰고 적당히 산미도 조금있어서 괜찮았습니다 시나몬롤은 제 입맛엔 덜 촉촉했으면 좋겠단 느낌이었어요 축축한느낌...

올 때마다 만족하는 곳😊 전반적으로 다 잘 하는 곳입니다. 그래도 추천한다면 한치 샐러드와 제철 세비체, 보타르가와 오리 스테이크, 알감자 튀김은 꼭 드세요!

이걸 보시는 분들 절대로 이태원역에서 걸어 올라가지 마세요,,! 녹사평역에서 용산03 버스타면 힘 안들이고 도착할 수 있어요🚎 경사진 언덕뿐이라 접근성이 좀 좋지않지만 그만큼 매장내 사람도 별로 없어서 조용하고 좋아요! 아늑해서 오래 머물기도 좋습니다☺️

이태원에 새로 생긴, 굉장히 핫한 브런치 바 또는 카페입니다. 같이 있는데, 문이 다릅니다. 평소에는 굉장히 웨이팅이 있는데(아주 일찍 여십니다), 카페 쪽은 가끔 바로 입장 가능합니다. 저는 카페를 갔어요. 레드 소브ICE를 주문했는데, 따뜻한 커피를 같이 주시면서, 따뜻할 때 한 번, 미지근할 때 한 번, 식었을 때 한 번 드시라고 알려주시네요. 커피 내리기 전에 원두향을 시향할 수 있도록 해 주시더라구요. 커피에 정성을 많이 드리신 느낌입니다. 다음에는 브런치를 와 봐야겠네요. 추천.

멋지고 맛있네요

우선 공간이 여유있어 좋았고 우리 댕댕이랑 같이 갈수 있는곳이라 더 좋았네요 프렌치 토스토 또한 달콤하고 맛있어요ㅎㅎ 제주 고성 마차라떼 달달하지 않게 마셨는데 고소하고 쌉쌉함이 건강해지는거 같아요 룸이 있어 조용히 가족모임에도 좋네요

여기 소브 참 좋은공간이네요 . 손님들이 많은 이유가 있어요 손님들이 많음에도 친절하시고 차분하게 응대를 잘해주십니다 매장도 감각적이고 음료 디저트도 맛있구요 오픈시간이 빠른것도 좋구요 !

위이도 안 가봤지만 너무 궁금했던 소브🥐 하얏트 가기 전에 들려보았어요 인테리어가 너무 깔끔하고 멋져요 빵들도 생각보다 더 맛있구.. 특히 (남자친구 말에 따르면 최첨단 장비로 내리는 것 같은, 아마도) 정확한 계량의 아메리카노가 너무 맛있었어요👍🏻 남자친구가 플랫화이트도 궁금하다고 해서 나올 때 테이크아웃했는데 플랫화이트도 맛있었대요☕️ +테이크아웃은 천원 빠지더라구요 한남동이라 그런지 가격은 사악했지만🥲 좋은 시간 보내다 왔습니당 다음에 기회 되면 또 가보고 싶네요!

제주 소브 본점도 안 가보았는데.. 2025.09 일본 SCAJ 에서 공개한 하리오 V60 네오 ”72리브“가 매력적인.. 하리오의 단점인 빠른 유속으로.. 균일한 물길을 추구하겠다는.. 커피와 물의 닿는 밀착력/시간.. 궁금했다. 커피는 파나마 게이샤 원두 소진으로 ETHIOPIA SONKOLLE KALLATO 01 Natural에티오피아 손콜레 칼라토 내추럴..선택!! 노트 Lavender, Peach, Green Grape, Black Tea. 밝은 산미와 복합성, 새콤달콤한 향미가 조화로운 커피.라고 적혀있고 스탭분 추출 결과는 라즈베리 / 흰꽃이 연상된다 하셨고.. 난 간만에 에티오피아에서 이런 깨끗함을 느꼈다는 신기함에 “소브” 단골 될거 같은데?! 섬세하네.. 느낌이 좋다.

이른 아침 고요함에 햇살 맛집 너무 좋았어요! 다음엔 브런치도 먹으러 갈게요 :)