Jibel

빵포장이 디게 기여워요 사워도우 시큼한 맛 많이 없고 겉 빠작하고 맛있어요

가게도 외관도 너무 귀엽고 ㅎㅎ 들어갔을 때 메뉴판이 너무 귀여워요 !! 요즘 건강하게 먹기 도전 중이라 사워도우 빵을 처음 사봤는데 빵이 시큼시큼한 게 독특했어요☺️ 빵에 차지키+연어 조합도 너무 좋고 생모짜렐라+루꼴라+선드라이 토마토 이렇게 먹으니까 또 산뜻하고 좋더라구요 ㅎㅅㅎ 여기서 사워도우 사면 오픈 샌드위치 해드세요 꼭!!!

선물같은 포장에 기분이 좋아지네요. 테이프랑 포장지 너무 귀여워요. 샌드위치 하려고 사왔는데 참지 못하고 조각으로 몇개 흡입했습니다. 담백하고 너무 맛있습니다. 서비스 쿠키도 적당히 달콤, 고소한 통밀향이 나서 맛있었어요. 감사합니다.

연희동 지날때마다 궁금했던 곳인데 드디어 방문했습니다. 사워도우 빵집이더라구요! 저한텐 생소한 빵이지만 궁금해서 사봤는데 담백하고 슴슴하니 제 스타일이에요! 종종 사먹을 것 같습니다. 햄치즈 샌드위치는 생각보단 짭짤하지만 맛있어요. 사장님도 너무 친절하셔서 또 오고 싶은 곳입니다. 다음엔 커피도 맛보려고요😊

★4.1 사워도우 소보로. 다른 빵집에서 파는 일반 소보로에 비해 공기층이 적고 밀도가 높다. 그런 의미로 같은 가격에 가성비가 좋은 것 같다. 시큼함보다는 조금 풋풋한 곡물 향이 배어있다. 플레인 사워도우(쥐방울). 시큼하면서 통밀의 향이 좋다. 크림치즈와 조합이 좋을 것 같은데 치즈는 따로 팔지 않는다. 립하버의 쿽 치즈나 에브리띵 베이글의 차이브 치즈와 잘 어울릴 것 같다. 가게만의 치즈가 있으면 좋을 것 같다.

시그니쳐 쥐방울사서 먹었는데 특유의 시큼한 맛도 없고 담백하고 맛있어요 덕분에 가족들과 맛있게 먹었어요 :)

I was so disappointed I couldn’t buy the tteokguk bread, but I tried it as a sample and it was so good that my eyes widened and I felt happy.. The two owners seem so nice, cheerful, and healthy, and it’s the first bakery that’s ever made me feel recharged like this, haha

The sourdough bread is so good. Crispy on the outside, moist inside, with just the right amount of tanginess. The sample shikppang they gave us was amazing too.

Visited after hearing it was a sourdough hotspot. The plain was sold out so I got the jwibangul (mini version, same taste just smaller) and also grabbed a jamsuham-ppang (submarine bread) out of curiosity. The packaging, stickers, cream, and the whole shop — loved it all. The bread is properly sour, chewy, and delicious. They use Cafe Dark Edition beans for the coffee so you know it's good. I'll be back for more bread next time I'm in Yeonhui-dong ^^