Muchaesaek

스지 전골 하나로 이렇게 깊은 맛이 날 수 있다는 게 놀라웠어요. 수비드로 손질한 삼겹이 전골 국물 안에서 부드럽게 어우러지는데, 국물 자체가 진하면서도 깔끔하게 마무리돼서 술 한 잔 곁들이기에 딱 좋더라고요. 직원분도 처음부터 끝까지 부담스럽지 않게 챙겨주셔서 편안하게 앉아 있을 수 있었어요. 연희로 골목 5층에 이런 공간이 있다는 게, 괜히 낭만이 생기는 느낌이랄까요. 소소하게 한잔하기에 참 좋은 곳이에요.

작년에 먹었던 동파육이 아른거려서, 홍대 나온김에 다시 들렸어요. 여전히 맛있네요🤤 이른 시간이 가서 사람이 많이 없어서 좋았습니다. 해가 질 무렵이라 눈이 부셨는데, 사장님께서 센스있게 커튼 살짝 쳐주셨어요! 그리고 결제할 때 사장님이 엘베 미리 잡아주심 ,, 센스 짱!

수비드 삼겹 스지 전골 국물이 한 모금에 반하게 만드는 맛이에요!! 스지 식감도 쫄깃하니 좋았고 동파육은 젓가락만 대도 결대로 스르르 풀려서 신기했어요ㅋㅋ 홍대입구역 근처에 이런 데가 있다니 싶었고 엘리베이터 타고 5층 올라가면 나오는 분위기도 꽤 마음에 들었어요! 마지막까지 호떡아이스크림으로 마무리로 딱이에요👍👍

루프탑 자리에 앉아서 첫 잔을 들었을 때 괜히 기분이 너무 좋고!ㅎㅎㅎㅎ 버번 하이볼이 향도 좋고 적당히 달지 않아서 입에 잘 맞았고 수비드 동파육은 부드럽게 풀리는 식감이 인상적이었어요! 하이볼이랑 같이 먹으니 조합이 꽤 잘 맞더라고요ㅎㅎ 연남동 근처에서 이런 스타일의 공간은 흔치 않은데 차분한 분위기가 마음에 들었어요! 직원분도 필요할 때 자연스럽게 챙겨줘서 부담 없이 즐길 수 있었어요ㅎㅎ 또 오고 싶은 술집 입니다 !! 🫶🫶

Perfect for sharing between two. The space has such a trendy vibe that we settled right in. The yuringi was juicy and went great with drinks. Next time I want to try the sous vide menu ^^

유린기 겉바속촉...❤️❤️ 진짜 너무 맛있었습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 소주랑 너무 찰떡궁합!!!! 애견동반도 가능해서 다음에는 강아지랑 같이 와도 좋을거 같아효!!!!!

남자친구랑 특별한 날 어울리는 곳 찾다가 여기 오게 됐어요. 수비드 동파육이 기대 이상이었는데, 겉은 윤기 있게 잘 졸여졌고 속은 젓가락으로 툭 건드리면 그냥 풀어질 만큼 부드러워서 감탄했어요. 마포 연희동 골목에 이런 감성 있는 요리주점이 있다는 게 새삼 반가웠고, 직원분도 세심하게 챙겨줘서 데이트 분위기가 한층 더 좋았어요.

새우튀김을 한 입 베어 무는 순간, 겉면의 바삭한 식감과 속의 탱글한 새우가 절묘하게 맞아떨어져서 감탄했어요. 수비드 삼겹 물수육도 정말 맛있는 메뉴였는데, 고기가 결대로 촉촉하게 풀리면서 입안에서 자연스럽게 녹는 느낌이 인상적이었어요. 다음엔 어떤 메뉴를 먹을까 행복한 고민을 하게 되네요 ㅎㅎ

We sat on the rooftop and the breeze was lovely with a great vibe!! The sous vide samgyeopsal mul-suyuk was surprisingly light and tender — paired amazingly with white wine! The ganjang pasta was clean with no greasiness, very satisfying! 🫶🫶

One bite of the sous vide dongpayuk and I immediately understood why it's so good!! 🧡 Came with a friend as a second stop and the atmosphere was so nice we stayed forever...! Food was delicious and everything was satisfying overall! Want to try other menu items next time!! 🥰