Teuchimenito Seoulbon

기존 「나이스이즈굿」이 부산의 「테우치멘 이토 서울본점」이 되었다. 한/일 퓨전 칼국수 메뉴가 메인으로, 수타면 느낌을 내는 제면기로 만드는 쫄깃한 느낌의 칼국수 면이 다양한 국물과 토핑들과 결합하여 구성된 메뉴들을 만날 수 있다. 메인 메뉴는 현재 5가지가 있었고 사이드 메뉴로는 산청흑돈덴뿌라와 산청흑돈야끼교자가 있었다. 오늘 주문해 본 메뉴는 「멸치칼국수」. 염도를 처음에 선택이 가능한데 중간단계인 보통으로 골랐고 고기 추가도 선택해 보았으며 사진과 같다. 토핑과 스프 등의 문법은 라멘을 따르는 것 같고 면과 반찬(김치)는 칼국수의 느낌이다. 멸치육수에 간장 타레로 구성된 국물인 듯 하고 감미가 남는 국물맛. 칼국수 메뉴 답게 김치가 함께 제공되는데 역시 김치가 칼국수 면과 잘 어울리고 맛있었다. 🐦

신메뉴가 나왔다길래 못참고 출시 당일날 가서 두 그릇 말고 왔습니다! 🍜 파멸칼국수 이게 앞으로 제 최애 메뉴가 될 거 같네요 안에 들어간 야채의 익힘 정도나 이런 게 정말 훌륭하게 맛있었습니다 👏

계속 생각나서 1주 만에 다시 먹으러 온 🍜 맛있게 잘 먹었습니다 👍 다만 덴뿌라가 이전과 다르게 튀김옷이 너무 두꺼워져서 약간 꿔바로우처럼 변한 건 개선해주셨으면 😢 이전 스타일이 훨씬 유니크하고 맛있었는데...

테우치멘 이토만의 매력있는 메뉴들이 있고 만족도도 높아서 휴일 아침에 오픈런을 하는 곳. 면이 아주 매력있고 육수랑도 잘 어울립니다. 각종 야채, 특히 파와 양파가 적절하게 들어가있어서 더 맛있게 먹을 수 있어요. 다음번에 또 올 예정입니다. 맛있게 잘먹었습니다.

부산점 사장님 기름&꽃 하실때 부터 팬이었습니다. 서울에서 이걸 맛볼수 있다는것 만으로도 너무 감사드립니다ㅠㅠ 역시나 맛은 역시 기대를 뛰어넘어서 공중제비 세바퀴 돌고 백덤블링 두번 더 한 맛입니다. 그냥 샤랍 앤 텤마이 머니니깐 사장님 메뉴 다양하게 팔아주세요!(조심스럽지만.. 라멘…)

정통 칼국수랑은 느낌이 매우 다른 사파 지존 칼국수 집이에요 김자반이 듬뿍 들어가고 손반죽 칼국수면 사이즈가 두툼해서 토핑들이 면에 잘 묻어나서 맛있었어요 사이드인 야끼교자도 맛있었는데 다음엔 칼국수 소스에 말아먹을 수 있게 공기밥도 주문해서 먹어볼게요

사누키 우동의 제면법을 바탕으로 독창적인 식감을 구현한, 다양한 메뉴의 칼국수가 있는 맛집 통풍칼국수 쫀쫀한 텐션이 살아있는 굵은 면, 부드러운 차슈, 김가루, 마늘 플레이크, 진하고 농축된 자작한 국물 등으로 이루어진 칼국수 스타일 라멘 산청흑돈덴뿌라 대한민국 최고급 돈육인 산청 흑돈으로 만든 겉바속촉한 고기튀김 일본라멘 좋아한다면 찾아가서 먹어도 괜찮을 칼국수집 맛있게 잘 먹었습니다.😄

고기를 잘게갈아넣어 걸죽한 육수에 찍어먹는듯한 느낌으로 먹게되는 독특한 라멘으로 차슈가 기름기없이 부드럽고 유자시치미, 다시마식초, 후추등을 첨가해 맛의 변화구를 즐길 수 있어서 좋아요. 손칼국수 느낌의 면의 식감도 좋네요. 본토 라멘정도의 염도를 즐기지 않는다면 '덜짜게'로 주문하시길 추천합니다.

파멸칼국수. 13,000원에 이 구성이면 정말 가성비라고 생각합니다. 야채가 끝도 없이 들어있는데 한그릇의 밸런스가 좋고 질리는 느낌도 없습니다. 면은 말할것도 없고요. 너무 맛있게 잘먹었습니다.

2월의 마지막 평일, 한 그릇 해야겠다 해서 들렸다가 못 참고 두 그릇 했습니다...🍜 부산점에만 있던 메뉴들이 추가되어 너무 맛있게 먹었습니다 👍 덴푸라도 예전 얇은 피로 돌아와서 너무 맛있었습니다 🫠