Ra Bar Jeu

윤남노 셰프님 영상보고 찾아봤는데 너무 취향이라 사전 예약하고 픽업해왔습니다. 레몬라임타르트-밀푀유-딸기타르트 3종 구매했고 제일 먼저 먹으라고 하셔서 레몬라임 타르트먹어봤는데 산뜻하면서 너무 새콤하기만 한것도 아니고 조화롭게 맛있었습니다. 밀푀유도 한번에 부셔서 한입에 먹어봤는데 역시 맛있었고 크림보다 카라멜향이 찐해서 이건 개인 취향에 따라 선호도가 다를것같습니다. 마지막으로 그냥 제일 무난히 맛있겠지 생각한 딸기타르트가 정말 맛있었습니다 우선 딸기가 너무 신선하고 먹자마자 딸기의 다양한 향이 맴돌아서 너무 맛있었습니다. 다른 과일 시즌도 궁금해지는 맛입니다👍

거리가 멀지만 부지런히 가면 만족그자체입니다

예약 없이는 쉽게 맛보기 힘든 인기 디저트를 설레는 마음으로 10분 정도 일찍 도착했는데, 오픈 전임에도 친절하게 맞이해 주셔서 기분 좋게 시작할 수 있었습니다. 프레지에는 폭신한 시트와 부드러운 크림, 신선하고 실한 딸기가 어우러져 입안에서 촉촉하게 즐길 수 있었어요. 레몬타르트는 상큼한 레몬 맛에 라임이 더해져 상큼함이 배가되고, 전체적인 맛의 밸런스도 좋았습니다. 먹는 내내 행복했던 디저트 경험이었어요!

2년 이상 방문하면서 처음 경험하는 라바즈의 무화과 시즌.. 다른 과일에 비해 덜 찾는 무화과인데 이번에 엄선된 무화과도 기대이상?! 생과 자체만 해도 완벽하다고 느낄 정도여서 심플한 구성의 타르트도 톡톡 터지는 과실감을 후레쉬하게 느끼기 좋았어요. 속도 붉게 꽉찬 느낌에 꿀 먹는듯한 달달함.. 휘기에를 거의 상온에서 먹었을때 크림이 은은하게 느껴졌는데 반나절 냉장해서 먹어보면 무화과잎의 풋풋하고 깊은 향이 확 퍼지는 느낌도 인상적이었어요. 크림과 시트, 타르트지가 담백해서 생과 자체의 청량 달달함이 더 돋보이는듯.. 무화과 시즌의 첫주보다 맛이 더 올라온 것같고 종료 전까지 최상의 맛 즐기고 싶네요.

예약해서 받았고, 아래층 커차그 카페에서 먹었어요.

시즌마다 제철과일 디저트 찾고싶은 곳이었는데 지난달 말에 큰 변화가 있었어요. 크리스마스 전후로 이른 낮에도 품절인 날이 많았는데 윤남노 출연 유투브의 영향이 컸다고 하네요. 요즘 예약이 필수일것같아서 하루전에 예약하고 픽업하러가도 이미 문에도 품절 공지..비어있는 카운터도 새롭게 느껴졌어요🥹 방송에선 밀푀유,에끌레어 추천인데 딸기디저트 위주로 주문..프레지에는 여러번 먹어봐도 맛의 밸런스도 좋았고 묵직한 마지판도 바닐라크림의 일부처럼 녹아서 고급진 농후함 그자체..라임 터치가 인상적인 딸기타르트도 담백 산뜻한데 레몬라임타르트와 먹으면 시너지 효과 좋아요🍋 역대급의 생산량에도 퀄리티 유지에 힘쓰시는 세심한 디테일.. 건강에 유의하면서 롱런하시길

도착하면 바로바로 준비해주셔서 뭔가 갓한 느낌이라서 더 좋게느껴져요! 시트러스향 잘 느껴지는 필링과 가볍게 부서지는 타르트 진한 바닐라 쫀쫀한 캬라멜이 파작파작한 페이스트리 제철과일 나올때마다 메뉴가 바뀌던데 시즌마다 먹어야할거같아요....

에클레어덕후의 성공기...!! 진심 담에는 카페이용해서 먹을거에요

품종이 자주 바꿔서 정기구독 느낌으로.. 폐슈로제의 포슬하고 촉촉한 시트도 좋고, 여러 레이어가 합칠때 구황작물의 달큰함도 느껴지는데 레몬의 은은한 산미로 마무리되는 뒷맛도 깔끔해요. 갈변되지 않게 잘 절인 복숭아가 고소한 푀이타주와 잘 어울리는데 품종 바뀔때마다 다른 디저트가 되는듯, 백도 계통이 향긋하게 풀어지는 느낌? 여름에도 들고가기 좋고 얼리면 크림이 쫀쫀해지는 알라스카..아몬드 듬뿍 뿌리면 고급진 파르페 못지 않아요. 무더위에도 쥬시한 고퀄 복숭아 디저트 덕분에 시원한 휴식이 되었던 복숭아 시즌! 어느새 복숭아 시즌이 끝나서 한해가 빨리 간 느낌.. 가을 가을한 무화과 디저트도 곧 만나보길 🍁

Me encanta el milhojas, así que lo reservé y lo recogí. Me gustó que el empaque trajera una bolsa de hielo, así que no tuve que comprar una aparte. Lo llevé a casa y lo comí allí; me gustaron la textura crujiente y el sabor dulce. Aunque me habría gustado que destacara un poco más el aroma a vainilla que el de caramelo, me hace feliz poder comer un milhojas tan rico.