Paektori Jeong

위스키 유투브 주락이월드 촬영지로 유명한 곳으로, 방대한 양과 다양한 종류들의 위스키로 자주 가게 되네요. 구하기 힘든 스프링뱅크 위스키가 다양하게 있어서 이번에는 스프링뱅크로 버티컬 테이스팅 해봤네요. 항상 친절하시고 전문적인 마스터님 덕분에 위스키를 알아가는 재미가 생기고 있어요

와이프 입사 29주년을 맞아 와보고 싶었던 팩토리정. 주락이월드 촬영장으로도. 유명한 곳이라 기대하고 왔는데 역시나 기대를 저버리지 않았네요. 벽을 꽉 채운 위스키와 이쁜 술잔과 모던 스타일의 인테리어들... 동네에서 마셔보지 못했던 위스키에 대해 친절하게 설명도 해주셔서 더숙 맛있게 마셨네요. 식사를 해서 기본 안주만 먹었는데 블루리본도 받아 다음엔 식사도 같이 하려고 합니다. 왠지 모르게 기분이 좋아지는 저녁이네요...ㅎㅎ

‘팩토리 정’에는 재미가 많다. 잘 섞인 칵테일에서 나는 길게 이어지는 맛을 느끼는 재미, 어디선가 나오는 위스키를 음미하며 마시는 재미, 어느 레스토랑에 내어도 절대 뒤지지 않을 일품요리들을 바에 앉아 편히 먹는 특혜를 누리는 재미, 오묘하게 구분된 공간을 구경하는 재미, 무심한 듯 강렬하게 걸린 그림들을 구경하는 재미, 바에 놓인 기물들을 구경하는 재미, 찬장 가득한 예쁘고 멋진 잔들을 구경하는 재미, 이번에는 어떤 잔받침이 나올까 궁금해보는 재미, 외워지지가 않아서 들어도 들어도 처음 듣는 것 같은 술 이야기를 듣는 재미, 오래 다니다 보면 느끼게 되는 그냥 재미. 이런저런 재미들을 즐기다보니 10년이 넘게 흘렀다.

두번째 방문했어요. 음식 메뉴도 맛있다고 해서 생선요리와 나초를 주문했는데 역시 음식도 맛있어서 위스키와 같이 즐기기 좋았어요. 이번에는 글렌드로냑을 15년, 18년, 21년, CS, 그리고 클래식 올드바틀까지 차례대로 시음을 해봤는데, 이곳이 술 종류가 다양하니 이곳에서만 할 수 있는 경험이고, 특히 18년은 구형, 신형 비교를 했는데 정말 특별한 경험이였어요. 마스터님과 직원분들은 항상 친절하셔서 기분좋은 시간을 가질수 있었고, 위스키에 대해 알게 되는게 많아져서 더더욱 이곳에서 위스키를 즐길수 있을거 가타요

정말 갈때마다 최고의 경험을 하게 되는 팩토리정. 친절한 바텐더 분들과 맛있는 칵테일과 위스키. 그리고 무엇보다 압도적인 퀄리티의 안주들은 술이 더 맛있어지는 주문이라도 되는건지 같은 술이라도 몇 배는 더 감미롭고 맛있어요. 위스키 한 잔을 들이키는 그 순간을 위해 사소한 것 하나까지 다 의도하고 준비해주신 노력 덕분이겠지요. 이번에 먹은 학센은 진짜 감동이었습니다. 혼자 갔지만 마음 따뜻한 대화 덕분에 감사한 시간이었어요. 일상에 지친 나에게 주는 선물이 필요한 날, 다시 뵙겠습니다. 오래오래 영원하길...

늘 여기는 믿고 마시는 위스키로 나에게 주는 선물처럼 들르는 곳입니다. 오랜만에 저녁도 안먹고 해서 토마토비프스튜와 함께 발베니 한잔 했는데, 너무 어울리는 해장(?)용 요리와 함께 든든한 저녁 한끼가 되어주었습니다. 좋은 술, 좋은 요리는 언제나 옳습니다.

위스키 유투브 주락이월드의 촬영지로 유명하고, 방대한 종류의 위스키가 많아서 다양한 위스키를 즐길수 있어 자주 가게 되네요. 유투브에서 나온것처럼 글렌알라키에 츄러스를 마리아쥬해서 마셔도보고, 구하기 힘든 스프링뱅크 18년이나 아만디아도 캐스크 등등 여러가지 위스키를 마실수 있어서 만족한 시간이였어요

위스키 유투브 주락이월드의 촬영장으로 유명한 팩토리정 드디어 와봤어요. 역시 평소에 접하기 힘든 고급 위스키들 많이 있어서 다양하게 한잔하기 좋아요. 특히 사장님께서 취향에 맞게 잘 골라주시고, 위스키 얘기를 잘 해주셔서 위스키를 즐기기에 너무 좋은거 같아요. 술이 있어 즐거운 세상 입니다

작년 말, 클래식 칵테일에 대한 욕망을 해갈하고자 망설이다가 문턱 넘어본 공간, 팩토리정. 業 때문에 눈에 먼저 들어올 수 밖에 없었던 높은 층고, 그에 따른 개방감. 그럼에도 불구하고 조도의 균형감으로 조성한 아늑한 기류. 벽면 가득 무심한 듯 체계를 갖춰 나열한 술병들까지. 고심한 흔적이 온몸으로 느껴지는 공간. 하드웨어를 이렇게까지 신경쓰는 분이 좋아하는 것을 바탕으로 구축한 소프트웨어는 얼마나 멋질 지, 기대가 충만했던 방문. 두 번의 방문 모두 긴 바를 혼자 점령하고 앉아서 마티니의 변주를 경험한 시간. 무심한 듯 자연스럽게 건네는 대화와 때로는 내버려두는 타이밍까지, 긴장했던 한 주간의 피로를 싹 풀고 갔던 시간. 다음엔 음식도 함께 해 볼 요량입니다.

퇴근길에 자연스럽게 이 앞에 서 있습니다 힘든 날도, 좋은 날도, 별 일 없던 날도 술 한 잔 하고 있으면 편해져요 처음엔 칵테일이 너무 좋아서 음식이 너무 맛있어서 왔는데 우리집이 됬습니다 "잘 먹었습니다 안녕히 계세요" 보다 "다녀오겠습니다" 가 더 어울리는 곳이에요 칵테일이나 음식이야 언제나 훌륭합니다 정말 쉴 수 있는 바는 어디 있을까요? 그래서 이사를 못 갑니다