Goseuma Seodaemun

오랫만에 옛직장 근처를 들르게 되어 다시 방문한 뇨끼맛집. 양식 소스에 대한 갈증이 있었는지 뇨끼의 치즈크림이 입에 찰싹. 전체적으로 간간하니 자극적인 맛으로 빵을 시켰어야 했는데 (치아바타 추천) 와인이랑 곁들이면 더욱 좋았겠지만 …

기대하고 예약 후 방문 했는데, 11시 30분 입장 가능. 고구마 뇨끼 강추 후기가 많았는데, 호기심에 한번쯤 먹을 만하고, 소스 맛있어서 치아바타 추가해서 찍먹. 샐러드 재료 수급이 안되어 불가 하다는 안내는 이해하기 어려웠구요. 할라피뇨와 같이 제공된 피클은 매워서 못 먹었어요. ㅠㅠ

예전에 한번 방문했던 곳이라 한번 더 가봤습니다 그래도 맛있네요 라구파스타 고기가 느끼하지 않고 고기 잡네를 잘잡아서 맛있게 잘먹구 왔어요~

먼곳에서 오픈시간 맞춰 찾아갔는데 가게사정으로 30분 늦게 연다고 해서 ㅇㅓ이없었어요~ 파스타는 맛있었어요. 고구마뇨끼때문에 간거였는데 저는 걍 그랬고 친구는 맛있었대요. 재방문의사는없어요.

인생 뇨끼와 생각나는 파스타. 이탈리아를 생각나게 하는 맛이다. 몇 년 째 연말 송년회를 늘 고스마에서 한다. 가격도 훌륭하고 특히 양도 적당하다. 와인리스트가 많지 않으나 매우 적절한 마리아주이다. 하나 하나의 맛이 특징이 정확하다. 같은 이름의 파스타라도 다른 곳에서는 이런 맛이 나지 않는다.

오스테리아 고스마는 뇨끼로 유명하다. 서대문역에서 이탈리안으로 5년이 넘었다. 3개월에 한번은 가는데 오늘 가보니 플레이팅이 새로워졌다. 그리고 맛도 더 업그레이드가 되었다. 뇨끼는 고구마가 들어가 달고도 짭짤한 소스맛이 여전히 훌륭하다. 뇨끼는 쉐어했고. 내가 먹은 것은 봉골레다. 봉골레는 이탈리안 파스타의 가장 기본인 알리오 올리오보다는 하나 위다. 이탈리안 음식점에서 봉골레를 먹어보면 그 성격을 알 수 있다. 게다가 나는 조개를 매우 좋아한다. 봉골레는 일반적으로 큰 모시조개가 들어가는데 여기는 작은 것을 넣었다. 그리고 문어를 잘라서 먹기 좋게 넣었다. 파스타면은 잘 삶아졌고 올리브오일과 볶은 마늘의 조합도 좋다. 빵이 있으면 찍어 먹고픈 오일 소스다. 오징어 먹물 리조또도 작은 오징어를 썼다.

일요일 점심에 방문했습니다. 작년 방문했을때 기억이 좋아 오랜만에 다시왔네요. 여전히 맛있습니다. 친절하고. 이 집은 단언컨데 전체 메뉴를 다 먹어봐야 할것같아요. 작년에 왠만한 추천메뉴는 다 먹어본거같아 오늘은 추천메뉴는 아니지만 끌리는 메뉴를 시켜봤는데 성공했네요. 오징어 먹물 리소토는 밥알이 보리라 통오징어 쫄깃함과 식감이 잘어울립니다. 과하지않게 소스들이 뿌려져있어 전체적인 궁합이 좋네요. 로제소스의 새우라비올리는 소스에 새우살들이 가득하고 모든기 과하지않게 밸런스가 참 좋았습니다. 추천! 다시올게요 다른메뉴 먹으러.

고구마뇨끼라는 특별한 메뉴가 있어요. 달콤한 고구마의 특색을 잘 살리셨고 감자뇨끼와는 또다른 매력이 있습니다. 치아바타도 얼마나 쫄깃한지~ 서울에서 꼭 가볼 맛집으로 추천합니다!🫶

작은 매장이지만 높은 층고로 답답한 느낌이 없고 깔끔하게 운영되는 느낌이었습니다. 음식은 전반적으로 은근한 디테일을 챙겨 차별점을 둔 듯 했습니다. 전체적으로 가격에 맞게 괜찮은 식사를 할 수 있는 곳이었습니다.

뇨끼로 시작, 스테이크로 마무리. 메뉴 모두 맛있어요:)