Kaki Koujyo

카키시오라멘 치킨가라아게 일반공기밥 굴에 큰 거부감이 없어서 카키 코우죠를 처음 방문하셨다면 위와 같이 주문하는 것을 강하게 권합니다 굴의 향기를 가득 머금은 시원한 국물과 후추향 은은한 겉바속촉의 가라아게는 완벽하게 조화로웠습니다 시오라멘은 언제나 공기밥 마무리가 잘 어울리기 때문에 이 또한 추천드리는 바입니다 직장인식사피크시간대를 살짝 피하거나 저녁에 방문하신다면 빠른 입장을 하실 수 있습니다. 4.5/5.0

드디어 3트 만에 카키 코우죠에 왔습니다!! 🥳 ‘굴 공장’이라는 네이밍에 기대감이 컸는데, 정말 녹진한 바다 풍미가 가득합니다. 국물을 잔뜩 머금은 면이 특히 매력적인데, 굴곡지면서도 꼬들한 식감이 인상적입니다. 가히 극락이라는 말이 떠오르네요 ㅜ.. 여의도 라멘 맛집으로 곧 소문 나면 웨이팅이 상당할 것 같은데… 그 전에 자주, 호다닥 와야겠습니다. 🫡

겨울마다 굴 먹는 사람이라 굴라멘은 꼭 먹어야된다는 생각에 찾아갔어요 어떻게 만든지 감이오진 않지만 굴을 갈아서 육수로 만드니 굴맛이 정말 진하게 느껴지는게 그래 이거야하면서 막 먹게 만들더라고요 개인적으로 레몬식초만 살짝 섞는게 이상적이었습니다 굴 라멘 자체도 유일무이란 메뉴인데 완성도도 높아 앞으로도 장사 잘 될 것 같습니다 하쿠텐 이에케보다도 맛있게 잘 먹었습니다 훌륭해요

평일 오후 1시 30분 넘어서 방문, 웨이팅 없이 바로 입장했습니다. 메뉴: 카키 시오라멘, 카키라멘 카키 시오라멘: 기본 시오라멘 베이스에 후반으로 갈수록 굴 향이 올라오는 스타일인데, 국물에 단맛과 짠맛이 비교적 분명해서 먹다 보면 혀가 지쳐 조금 빠르게 물릴 수 있는 느낌이었습니다. 염도는 하쿠텐도에서 보통으로 드시는 분들이라면 여기서는 연하게 추천드립니다. 카키라멘: 굴을 통째로 갈아 만든 파이탄 스타일로, 굴 내장의 녹진한 풍미가 확실하게 느껴지고 끝에 은은한 쌉쌀함이 남는 맛이었습니다. 꽤 맛이 매니악한 편입니다. 두 메뉴 모두 굴이 확실한 주인공이라 호불호는 나뉠 수 있지만, 굴 좋아하신다면 한 번쯤 방문 해보시는 것도 괜찮을 것 같습니다.

평일 점심12시반경 운좋게? 피크타임에도 불구하고 거의 바로 들 어갔습니다 ㅎㅎ 다찌석으로 안내받았고 카키라멘 보통맛 진득한 국물맛과 살짝 굵은 면발이 조합이 좋았습니다 가라야게도 부드러운게 먹기좋았습니다 먹다보면 물리는데 오이지?랑 같이먹으니까 괜찮았어요~!

어제 점심시간에 왔다가 대기2시간이라 오늘 애매한 시간이 오니까 바로 입장했습니당 하나씩 시켜서 먹었는데 둘다 완전 맛있어요! 굴 좋아하시는분들 무조건 좋아할맛 양파가 너무 잘 어울리고 계란익힘이 완전 제 스타일 고소한 노른자맛이 행복했습니당 계란추가 김추가 필수..

평소 하쿠텐 싱겁게도 짜다고 느끼는 사람인데 카키라멘은 일반인도 먹을만한 적절한 간이더군요 다음에 먹을때는 보통 간을 시킬듯 합니다 굴 비린내도 딱히 없이 정말 맛있게 먹었습니다 다만 레몬식초가 개인적으로 레몬껍질 특유의 쓴맛과 신맛 때문에 밥 비벼먹을때 넣을때 아쉬웠습니다 다시마식초가 있다면 좋을 거 같네요

Me encanta tanto el ramen que casi todas las veces que salgo a comer con mi marido terminamos comiendo ramen, pero a él no le gustan las ostras,, así que en cuanto lo vi en Instagram, vine enseguida a comer sola! Nada más entrar al local, se nota enseguida un aroma intenso a ostra, y el ramen de ostras que nos sirvieron tenía un caldo de verdad muy potente!! Si te gusta el sabor de la ostra pero no tanto su textura, creo que podrás comerlo muy bien porque la ostra está bien integrada en el caldo, como si comieras las vísceras de un abulón. Además, nos trajeron por error el arroz con queso y nos lo dejaron de cortesía; nos recomendaron mezclarlo como si fuera un risotto, y estaba realmente delicioso~ La próxima vez volveré sin falta por la versión shio!😌

Esta es la segunda ubicación del famoso especialista en ramen ie-kei 'Hakuten'. Abrió recientemente y se centra en el ramen de ostras. El espacio era más amplio y cómodo que un lugar típico de ramen. Había unas 6 mesas para dos personas y alrededor de 10 asientos en una barra en forma de L. Pedí el Kaki Paitan por 13,000 won. Fideos gruesos estilo ie-kei con cebolla, cebolla verde, menma, dos lonchas de cerdo chashu y una hoja de nori. ¡El caldo tiene un sabor intenso a ostra! Se nota que molieron ostras de verdad — la esencia de ostra y mar se siente con fuerza, con un rico umami. Y la salinidad era bastante baja. Estaba tenso porque el local principal es famoso por ser muy salado, pero ni el normal era excesivamente salado. Los fideos combinaban bien con el caldo, y el menma tenía menos esa textura fibrosa que odio y menos olor a gamey, lo cual fue genial. Lo terminé con el arroz con queso. Me gustó mucho.

Esperé desde las 4:30 AM y fui el primero en entrar. No pude dormir cuando me enteré de que Hakuten abría un segundo local, pero la verdad es que había poca gente — llegando entre las 8 y las 9 se podía entrar cómodamente en el primer turno. Para empezar, me alegra que el karaage, que había desaparecido de la sucursal principal, haya vuelto. Lo echaba mucho de menos. El ramen de ostras fue un poco ambiguo: el sabor a ostra y la sensación de caldo contundente eran excelentes, pero es una apuesta arriesgada para quienes no les gustan las ostras. Si eres fan de las ostras, lo recomiendo sin duda. El aroma y el sabor a ostra en el caldo son bastante intensos — yo no suelo ser muy fan de las ostras, pero aun así lo disfruté.