Daeseongban

간짜장이 시그니쳐메뉴입니다 달지않아요 최근 삼선간짜장이 신메뉴로생긴듯

암사시장가면 대성원 맛있는 간짜장 달지 않다 옛날식 탕수육

양산형 중국집에서 흔지 않은 머지기름 쓰는 간짜장집 있다고 해서 방문을 했음니다. 학실히 라드유 입맛을 잃어버렸는지 첨에는 안맞다가도 다먹고 속편한거 보면 맞는거 같음니다. 중식 우동도 15년만에 다시 먹는데 옛날 그맛 인지는 잘모르겠음니다. 타임머신 타고 초등학생때 먹던 중국집이라 오래간만에 옛 노스텔지어가 떠올랐음니다.

소비자로서 이런 의견도 필요하다고 생각해 리뷰 남깁니다. 간짜장과 짬뽕을 주문 했습니다. 간짜장은 소스만 맛봤을 때 평소 짜게 먹는 저도 다시 뱉을 정도로 짰습니다. 면과 함께 먹으면 괜찮을까 싶어 먹어봤지만 계속 짠맛만 강했고 춘장의 향이라기보다 소금으로 간을 한 것 같은 느낌이었습니다. 짬뽕은 불향은 전혀 없고 떡볶이 가루 같은 맛에 홍합 비린내만 강하게 느껴졌습니다. 결국 한입 먹고 더 이상 먹지 못하고 남기고 나왔습니다. 인스타그램을 보고 차를 타고 찾아간 곳인데 이렇게까지 기분이 상한 적은 처음입니다. 리뷰들이 대부분 좋아서 더 의아했습니다. 제가 방문한 날만 유독 맛이 달랐던 건지 모르겠지만 참고하시라고 남깁니다.

요즘 달달한 간짜장과 결이 다릅니다. 좀더 간간하고 춘장의 맛이 더 느껴진달까요? 작게 다져진 채소들과 일반 중식 면보다 얇은 면을 사용합니다. 면굵기가 얇으니 더 좋더군요. 자장면이 먹고나면 느끼함이 남는데 그런 느낌이 없었습니다! 동네인데 자주 올 것 같아요.

미니탕수육과 간짜장 먹었어요 소스가 새콤달콤하고 말랑한 탕수육이 먼저 나와서 먹다보니 간짜장이 나왔는데 둘 다 마음에 들었어요😋 간짜장 먹기 전에 고춧가루 엄청 뿌려먹는데 여기서는 안뿌리고 먹어도 맛있었어요!

처음 갔을 땐 그냥 그랬는데 오늘 가서 다시 먹으니 맛있더라구요!! 면도 쫄깃하고. 그런데 처음 먹을 때랑 식었을 때 먹을 때랑 맛의 농도(?)가 다르니 시간차 두고 드셔보셔요. 탕수육은 무난한 편. 소스가 자극적이지 않아서 숟가락으로 퍼먹기 가능.

고추가루를 먼저 뿌려버려서 아쉬운데 짜장,짬뽕,탕수육 다 맛있어요 가성비도 굿~ 오래된 곳인데 배달전문집인줄 알고 동네가까운데두 더 빨리 들려보질 못한게 후회되네요. 사장님 내외분이 나이가 있으신데 어머님은 너무 상냥하시고 친절하셔요. 없어지지만 않는다면 자주 이용할 듯요

작은 매장이라 웨이팅도 있고 주말에는 주류도 못 마시지만 제대로 된 수타면에 담백깔끔한 소스까지 인상적인 곳. 배달을 하지 않아서 소다 안들어간 면이라 먹고 나서도 부대끼거나 생목이 올라오지 않았어요. 깨끗한 기름으로 튀긴 탕수육까지 모든 것이 완벽. 다음에는 평일에 와서 무조건 반주도 하렵니다. 맛있게 잘 먹었습니다!

간짜장맛집이라해서 가봤어요~~ 탕수육대자인데 양은적지만 맛있어요~~ 할아버지께서조리하시는거라 20-30분정도걸리네요~~ 짜장면 싱겁고슴슴해요~ 간짜장~~슴슴한데춘장이좀더들어간 느낌~ 자극적이지않은 담백한짠맛이네요~ 전자극적인맛을선호해서 설탕과미원이조금더들어가서 감칠맛을끌어올린맛을좋아하는지라~ 짜장 간짜장보다는 탕수육이 맛있네요♡♡