Ebis

캐주얼하고 편안한 분위기 속에서 완성도 높은 음식을 맛 보는 즐거운 디너였습니다. 추형주 지배인님의 접객 덕분에 더 기분좋은 시간으로 기억에 남아 있네요. 외국인 셰프가 재해석한 한식이라 그런지 창의적이고 신선한 아이 디어가 돋보이는 코스가 많았습니다. 소중한 사람들과 다시 한 번 방문 할 예정입니다.

남자친구 부모님 첫 인사 장소로 에빗 넘 완벽했어요🩷 프라이빗 룸 예약했는데 공간도 너무 고급스럽고 예뻐요 넘 친절하신 소믈리에님 덕분에 샴페인도 음식도 모두 너무 맛있게 즐기고 좋은 시간 보낼 수 있었어요🤍 직원분들이 직접 그리신 정성 가득 일러스트 메뉴판 깜짝 놀랐어요 모두들 그림 실력이 최고에요🫢작품 같아요🫶 일러스트 메뉴판 보면서 다음에는 어떤 메뉴가 나올까 궁금하고 기대도 되고…💕눈과 입이 넘 즐거운 시간이었어요 코스 요리 중 귀도쌀이 나왔는데 직원분들이 직접 모내기 하셨다고 해요🍚 마쉬멜로우 직접 굽는 시간도 재미있었어요🤍 소믈리에님 매 디쉬마다 스토리텔링을 너무 잘해주시고 친절한 서비스까지 너무 감동이었어요🥺🩷덕분에 모두가 행복하고 즐거운 저녁 시간 보낼 수 있었어요 넘 감사드려요 에빗 최고🫶♥️

2025년 12월 20일에 디너로 방문하여 거스번 잔와인과 와인 한병을 콜키지하였습니다. 이 식당은 직원분들이 친절하면서도 상당히 친근해, 혼자 오더라도 편안하게 식사할 수 있을 것 같다는 인상을 받았습니다. 이날은 14개의 코스로 구성되었고, 소스를 곁들인 디시가 많아 전반적으로 간이 강한 편이었습니다. 이에, 수산물 요리가 꽤 많았음에도 불구하고 레드와인과의 페어링이 생각보다 괜찮았습니다. 개인적으로 레드와인이 어느 정도 브리딩된 시점에 제공된 한우갈비와 귀도쌀밥은 와인과의 조화가 뛰어났고, 원재료의 풍미가 잘 느껴져서 가장 맛있었습니다. 스토리텔링에 기반한 코스 구성, 세심하고 따뜻한 서비스, 오너 셰프와의 사진 촬영까지 더해져, 전반적인 경험에 만족스러웠고 나중에 다시 오고싶은 가게였습니다.

음식 맛, 경험, 분위기 부족함이 없습니다. 괜히 투스타가 아니구나 싶네요! 좋은 시간 보냈습니다.

🌟🌟🌟🌟🌟 오랫만에 방문했는데 그사이 많은 유명세를 타서 너무나도 활기찬 분위기의 에빗은 생소했는데 더더 좋았음🫶🏻 유쾌하고 친절한 소믈리에님 덕분에 와인도 너무 맛있게 마셨고, 시그니처메뉴들은 살려놓고 변화한 메뉴들도 너무 좋았어요. 한식기반의 스토리있는 메뉴들은 언제나 감동. 처음부터 끝까지 힘있는 메뉴들 어느하나 꺾이는게 없었고, 오리와 한우에서는 정말 클라이막스를 찍음! 역시 에빗 최고 행복한 저녁시간을 보낼수 있는 곳이예요👍🏻

기대가 너무 컸던걸까, 아쉬움, 실망 가득 런치 좋았던 요리는 나무. 도토리와 고등어, 안의 소스가 굉장한 풍미와 맛으로 기대감을 한껏 끌어올렸다. 문제는 다음부터 이어진 코스인데.... 하필 방문했던 날 히터가 고장나서 수리를 못 한 상태 + 우리는 통창 룸에서 식사 + 영하날씨 그리고 나온 냉면...😢 추운탓일까, 긴장된 상태로 식사를 하다보니 맛에 집중을 할 수 없었다. 다음 디시인 옥돔은 입에서 살살 녹아내리고, 소스 또한 굿! 그러나 다음,샤베트..너무 추웠다...❄ 다 먹지 못한 동행들도 있고..게다가 뒤에 고기와 함께 나온 김치도 너무 찼다. 시간이 지날수록 춥다는 말만 나옴. 결국 나가서 바로 앞 카페로 감. 추운탓이라고 위안해본다.언제 또 방문할 수 있을지..그땐 다를려나.와인은굿!

새로운 경험과 맛으로 무장되어 타의 추종을 불허하는 곳! 에빗 레스토랑! 그릇과 비쥬얼도 엄청나지만 맛도 새로운곳! 페어링 음료는 깻잎으로 만든것을 추천함! 생각과 다르게 깔끔한 마무리를 해주는 음료엿음

파인다이닝에 있어 최고의 경험!! 와인 페어링과 쥬스 페어링도 너무 좋았어요!! 레스토랑안에서 마치 꿈같던 시간이었네요.

저희 기념일이라구 쉐프님 사진도 같이 찍어주시고 마시멜로 굽기도 너무 재밌었습니다 음식은 전반적으로 특별하면서도 정갈하였습니다 추천해주신 와인이 먹다보니 알콜향이 강해 살짝 아쉬웠지만 특별한 기념이 되는 식사였고 너무 행복했던 시간이었습니다 🥰🥰

투스타는 역시 투스타네요 기대 이상으로 좋은 서비스와 분위기에 너무 행복한 시간이었습니다 야니스 쏨 짱 😀 👍