Butanchyu Hongdaebon

홍대에서 혼밥하기에는 최고 입니다 직원분들 넘 친절하시고 한입먹자마자 넘나 맛있어요!! 차슈 추가랑 계란추가 꼭하세요 다음에또 방문 할께요❤️

홍대에서 돈코츠라멘 먹고싶다면 부탄츄!🍜 (일요일 1시쯤 웨이팅 30분정도 웨이팅) 🍽️ 맛 -시오톤코츠(치치레멘,숙주,파,마늘많이), 콘버터 미소라멘, 카라아게 주문. 홍대에서 돈코츠라멘🍜찾는다면 추천 할 만한 곳이에요! 취향에 맞게 면종류와 토핑을 조절할 수 있어서 좋고 짠거 잘못먹는데 시오 톤코츠는 염도 적당했어요. 치치레멘면은 처음 먹어봤는데 스트레이트면보다 두껍고 꼬불꼬불해서 씹는맛이 더 있어서 맛있더라구요! 담에도 치치레멘 선택할듯- 콘버터 미소라멘은 기본이 치치레멘이고 시오 톤코츠 보다는 염도가 있었고 자극적이에요. 콘버터가 있어서 좀 느끼한맛이 있는데 살짝 매콤하기도 해서 부담스럽지 않고 맛있었어요! 둘다 후회없는 선택이었음! (❗️지극히 개인적인 후기입니다)

홍대 놀러 갔다가 1차로 방문했습니다 웨이팅 있긴 했지만 기다릴만 했어요 세트구성 좋고 국물이 진짜 찐~합니다 👍

혼밥하기 좋고 면 종류, 소스 양, 숙주, 파, 마늘 같은 토핑도 취향대로 선택할 수 있어서 좋아요

눈이 오는날 심야라멘 먹으러 왔어요. (금,토 22시~) 콧테리이에케라멘. 육수 점도가 정말 꾸덕할정도 진했습니다. 예전에 진행했던 초콧테리MAX돈코츠랑 흡사했습니다. 부점장님 라오타ㄷㄷ (초급자 금지라멘) 면도 맛있었고 양도 정말 푸짐해서 좋았습니다. 염도는 무난. 이에케라멘 먹을때 별도의 소스통이 없어서 아쉽지만 워낙 스프의 기름층도 두텁고 진해서 밥에 적셔서 맛있게 먹었습니다. 닭육수만의 감칠맛은 아쉬운데 농후함이 많이 강조된 콧테리돈코츠쇼유라멘이었고, 기름이 너무 많아 먹다보면 물리는게 좀 아쉬웠습니다. 심야 늦은시간까지 고생하는 직원분들에게 감사합니다~

맛이 너무 없다. 후기가 왜 이렇게 좋은 지 모르겠다. 일본에서도 한국에서도 먹은 수많은 라멘집 중 최악의 느끼함을 겪었다. 그냥 내 경험이다. 내가 이상할 수 있으니 가서 맛보셔라.. 웨이팅 시스템이 잘 갖춰져있다. 직원들은 친절했다.

이번에도 정말 맛있게 잘먹었습니다.

와이프와 함께 부탄츄 홍대본점에 다녀왔어요. 입장하자마자 일본어 인사가 들려서 분위기부터 제대로라는 느낌이 들었어요. 와이프는 토코 돈코츠에 호소멘, 저는 쇼유 돈코츠에 치지레멘을 선택했고 교자만두도 추가했어요. 처음엔 두 라멘의 차이가 크지 않게 느껴졌지만, 먹다 보니 차이가 분명했어요. 토코 돈코츠는 달짝지근한 간장 풍미가 강해 다소 짭짤했고, 쇼유 돈코츠는 맑은 간장 국물이 더해져 덜 짜고 깔끔했어요. 면은 국물을 잘 머금는 치지레멘이 개인적으로 더 취향이었고, 교자도 바삭하게 잘 구워져 만족스러웠어요. 다음에도 저는 쇼유 돈코츠를 고를 것 같아요.

이번주 심야라멘(금,토 22시부터)은 특제매운츠케멘 1.3만원 진한 돈코츠 베이스에 교카이 감칠 맛이 더한 츠케스프 입니다. 매운정도는 신라면정도인데 생각보다 맵지 않네요. 평균 이상은 하는 맛있는 츠케멘이고, 면의 양(200g, 300g, 400g) 도 추가금 없이 선택가능하여 포만감 있게 먹을 수 있습니다.

국내에서 먹을 수 있는 일식 라멘의 표준 여기부터 진정 '라멘'이라 부를 수 있다 알기 쉬운 맛이지만 이것만으로 충분히 그 존재 가치를 증명하는 가게다