CHEOLsanjang

Llegué a Cheolsanjang, que estaba en mi lista de deseos, y el caldo era impresionante, tan claro y carnoso como Jin* Pyeongyang naengmyeon, y me gustaron mucho los intestinos guisados. También disfruté de las sencillas albóndigas al estilo norcoreano que recibí como servicio de revisión.

La combinación de naengmyeon limpio de Pyongyang, bibim naengmyeon agridulce y albóndigas fue muy buena. Era una porción grande y perfecta para el almuerzo. Mirando a mi alrededor, vi que también pidieron muchas costillas de cerdo, y el olor era tan tentador que definitivamente quiero pedir costillas la próxima vez que venga. Fue una comida deliciosa. 😄

영등포에서 꽤 유명한 곳인데 처음 가봤어요. 철공소들이 즐비한 돗에 꽤 힙한 외부에 좀 놀랐어요. 내부는 더 신기하더군요. 사장님이 인테리어 감각이 좋으신 분 같아요. 음식들도 훌륭했습니다. 양념 돼지갈비에 냉면과 만두를 주문했는데 깔끔한 찬과 같이 잘 나와요. 고기는 저렇게 숯불로 굽고, 자른 다음에 육수에 익혀서 먹는 방식이라 양념 고기가 타서 잘라 먹어야 되는 불편함을 없앴어요. 선주후면이라 테라 한잔 했는데 꽤 조합도 좋아요. 잘 먹었습니다.

직접 손으로 매일 빚어서 만드는 이북식 만둣국!🥟제가 먹어본 만둣국중에 단연 최고입니다 👍국물도 깔끔한데 만두 본연 두부 담백한 맛이 부담스럽지 않고 너무 좋아요 기본 반찬들도 깔끔하고 맛있어서 아이들 먹기에도 괜찮습니다🙆‍♂️🙋‍♀️ 촉촉하게 적셔 먹는 물갈비는 양념이 달큰해서 고추랑도 맛있지만 전 명란마요 소스에 먹으니 너무 제스타일이였습니다 브레이크 타임에 걸려서 면사리를 못먹었지만 다음에 꼭꼭 다시 재방문 예정 1000% 입니다!!

날이 풀리니 평양냉면이 생각나 평소 방문하고 싶었던 신도림역 문래동에 위치한 "철산장"을 방문했습니다 이 길이 맞나 싶은 철공소 골목에 위치한 옛 공장을 개조한 레트로감성을 잘 살린 인테리어가 인상적이었는데 멀리까지 간 보람이 있었네요 맑은 육향 짙은 육수 한모금하니 전통의 평냉 명가 못지 않은 내공도 느껴졌고 자가제면한 툭툭 끊기는 메밀면도 맛있었습니다 특히 새우젓과 명태회무침을 곁들인 돼지수육도 고소하게 잘 삶아져 맛있었습니다 이제 봄이 오니 평소 리스트업한 신생 평냉맛집 투어다녀야겠습니다 맛있게 잘 먹고 갑니다

우와우와~~공간도 넓고 분위기는 또한 힙힙하네요. 버스1번 갈아타고 왔어요. 완전 와보고 싶은 곳으로 저장해 놨다가 평일 쉬는날 여행하는 느낌으로 왔어요. 입구에 들어서자마자 고소하고 맛난 돼지갈비 냄새와 만두를 직접 빚고 계시는 모습이 눈에 띄었어요. 음악도 좋고 인테리어도 좋고요. 맛은 두말하면 잔소리~ 평냉, 만두, 돼지제육 까지 궁합좋게 먹었습니다.

직접 만두 빚고 계신거 찍어봤어요 ㅎㅎ.. 평양냉면도 맛있었고 물갈비 드시는 분들이 많네요~! 아참 혼밥하러 오시는 뷴들이 제법 많았습니다. 역시 평냉의 그 깔끔한 맛은 일반 고기집 냉면하고 차원이 다르죠 암..! 제2의 성수동으로 떠오르고 있는 핫플 문래동 발도장 찍구 갑니다 👍

Pyeongyang Dumplings, como su nombre indica, toda la comida es ligera y deliciosa porque puedes sentir el sabor natural de los ingredientes :) El personal fue muy amable y, especialmente, las opciones de porciones grandes fueron únicas y buenas. No había un mensaje que dijera que la carne comienza con 2 personas, así que pensé que tendría que comer solo una carne, pero había un pedido mínimo. Como fui a almorzar, probaré la carne la próxima vez que visite durante la cena.

Era la primera vez que probaba Mulgalbi en Mullae, ¡y fue una comida satisfactoria! Las guarniciones estaban muy bien presentadas y combinaban bien con la carne. El Pyeongyang naengmyeon era simple y limpio, y puedes agregar fideos al mulgalbi, lo que agrega dulzura y te permite disfrutar de una variedad de sabores. ¡Lo recomiendo mucho!

Un restaurante escondido en el barrio. Los niños lo comen bien y es la primera vez que comen Pyeonnaeng, pero sabe bien, la carne no está seca y todas las guarniciones son deliciosas y frescas. No había un buen lugar para comer costillas por aquí, pero creo que vendré aquí a menudo. ¡El personal también es muy amable!