MENsyoku

멘쇼쿠 신메뉴! 애비파이탄! 🍤 매일 오후 14:00 부터 딱! 10그릇 한정판매 메뉴입니다. 한국에서 새우베이스 국물요리는 새우탕면이 압도적이라 자칫 조금만 부족해도 컵라면보다 못하다는 리뷰를 받기 쉬운데 멘쇼쿠의 애비파이탄🍤은 먹는방법부터 설명해주시고 느끼함까지 잡은 제대로 된 새우면요리 였습니다. 새우 좋아하시는 분들은 진짜 추천합니다. 중앙의 바삭한 새우머리튀김을 맛보고 곁들여진 빵에 국물을 찍어먹어보고 라멘을 잘 풀어서 맛있게 먹은뒤! 세트주문시 말아먹을 수 있는 치즈밥🧀이 제공됩니다. 추가로 살짝 느끼하게 느껴진다면 제공되는 타바스코 소스를 취향 껏 추가하면 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 국물맛은 깊은맛의 비스큐베이스 맛이고 몇 안되는 새우탕면보다 맛있고 건강한 새우면 요리입니다. 강력추천!👍

강남 신사역 일식인 츠케멘 맛집인 멘쇼쿠! 저는 츠케멘이랑 가라아게 주문해서 먹어봤는데 와 츠케멘 면발이 암청 쫄깃하고 소스도 진짜 맛있었어요😆👍 가라아게도 바삭하고 존맛이라 꼭 시켜서 드셔보세요!

일일 한정 메뉴인 츠케멘이 있어서 사이드로 치킨 가라아게까지 같이 주문했습니다. 츠케멘의 츠케지루의 경우 생각보다 맛이 굉장히 강한 편이었습니다. 감칠맛이 꽤 강하고 특히 가쓰오부시 향이 진하게 올라와서 인상적이었어요. 이런 스타일을 좋아하는 분들은 맛있게 먹을 것 같지만, 향이 강한 편이라 호불호는 조금 있을 수도 있을 것 같습니다. 공기밥은 무료로 제공되는데 마지막에 남은 츠케지루를 밥에 넣고 유자소스까지 같이 넣어 먹으니 또 다른 느낌으로 괜찮았습니다. 전체적으로 개성 있는 츠케멘이었고, 강한 가쓰오부시 향을 좋아하면 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴였습니다. 가라아게도 사이드로 무난하게 잘 어울렸습니다.

아마 요즘 흑백 요리사 식당 중 웨이팅 안하고 갈 수 있는 몇 안 되는 곳일 것 같아요~ 외국인 친구가 놀러와서 데리고 갔는데 만족했어요! 공기밥 공짜로 주시고, 온누리 상품권도 사용할 수 있어서 무조건 강추입니다😋👍🍜

흑백요리사2 칼마카세 님의 라멘집으로 유명해서 오픈런 다녀왔어요~! 오픈런하면 여유있게 들어갈 수 있고 그 다음부터는 손님이 계속 오셨어요. 삼계탕이라고 표현하는게 맞는지는 모르겠지만 그 정도의 진한 육수에 오리고기랑 죽순이 들어간게 신기했는데 잘 어울렸고 츠케멘의 소스는 짭쪼름하면서도 은근 달콤한게 대만족했습니다! 가라아게랑 불맛나는 볶음밥도 추천이요!

흑백요리사 칼마카세 흑백라면! 흑라면에 시오라멘 먹어봄! 흑마늘의 향이 진하게 숯향이 잘퍼져있는맛! 면발도 좋고 밸런스좋으니 호불호있을맛! 오히려 시오라멘이 깔끔하면서 진한 풍미를 주는 너무 튀지않으면서 고기의 그을린향과 오리고기까지 있어서 조금더 고급스런 요리같은 맛있는 라면! 밸런스가 좋았음 가라아게는 튀김이 뛰어나진 않았으나 제품인듯한?! 소스가 새콤하면서 고급스러운 계란풍미가느껴지는 아이올리소스랄까?저기다 찍어먹으니 환상! 개인적 탑티어 라멘! 츠게맨이 품절이라 다음번엔 백라면과 같이 도전해야할듯!

흑vs백 테마를 이렇게 또 매장에서 마늘라멘으로 재현하시다니? 어제는 유독 일행 기다리느라 “먼저가세요” 하는 분들이 많았는데 앉아서 기다릴 자리도 충분하고 다행이었음. 홀 직원분은 NPC처럼 서 계시다가도 온화한 미소로 친절하게 안내해주셔서 한파를 뚫고 따스함이 느껴짐! 맛이야 뭐 말해뭐해… 혼자가면 고민돼서 두 그릇 먹고싶을 텐데 양 많으니까 둘 이상이 가서 흑 백 홍 다양하게 시켜먹길 추천 ㅋ

맑고 투명한 시오라멘의 국물은 군더더기 없이 정갈하다. 첫 숟갈에서 느껴지는 염도의 균형과 담백함은 분명 이 집의 방향성을 또렷하게 보여준다. 자극으로 밀어붙이기보다, 차분하게 쌓아 올린 맛에 가깝다. 오리차슈를 더한 구성은 매력적인 선택이다. 은은한 풍미가 국물과 자연스럽게 어우러지며, 한층 부드러운 결을 만들어낸다. 다만 차슈의 두께가 다소 얇아 존재감이 옅게 느껴지는 점은 아쉽다. 차라리 수량을 줄이더라도 두께를 살려 한 점 한 점의 밀도를 높였다면, 이 한 그릇의 인상이 더욱 또렷해졌을 것이다. 그럼에도 전체적인 완성도는 충분히 안정적이다.

평소 자주가던 곳인데 칼마카세님이 흑백2에 출연하셔서 잠시 가기 힘들어졌다가 요즘 다시 괜찮아진 것 같아 방문했습니다. 안기다리고 입장 바로 했구요. 흑라멘, 백라멘이 새로 생겨서 흑라멘 먹어보았는데 제 입맛에는 역시 청양시오라멘이 원탑이네요. 맛있게 먹었습니다.

<멘쇼쿠>🍜 고소하니 풍미 있는 흑라멘에 공기밥 한 그릇과 든든하게 면빨이 좋은 츠케멘 추가 주문하며 감칠맛 있고 든든하게 두 그릇 클리어 ~ 😉🤗