Hansiksonmandu

서대문 근처에서 이전 후 처음 왔는데 역시 맛있게 먹었습니다. 12시 30분 정도면 빈 자리가 생겨서 혼밥도 가능할 것 같습니다. 다음에는 비빔밥을 먹어봐야겠네요.

11시반엔 만두전골 예약만 받는데, 12시 전에 가서 좀 기다렸지만 좌석도 넉넉하고. 만두국 주문 해서 먹었어요. 전골은 고급지고 맛있지만 인당 만두 2알. 만두국엔 4알. 공깃밥 쪼금 같이 나오고. 빈대떡 추가 해서 먹어도 맛있어요.

제목 그대로 한식 손만두 맛을 기대하고 입장. 접시만두(찐만두)와 만두국을 주문. 접시만두 6개 만두국 4개(소량의 공기밥)가 나왔는데 접시만두가 엄청 빠르게 나온 것에 불안감을 느끼며 맛을 봤는데...역시나 따끈따끈한 만두가 아니고 미지근한게 나왔어요 원래 이렇게 먹는거냐고 물으니 너무 뜨거우면 피가 쫄깃하지 않다는 군색한 변명을 늘어놓고 다시 가져가 데워주는데 이미 쪄놓은 것을 전자렌지에 데워주는거 였습니다 어쩐지 빨리 내주더라니... 만두는 무조건 김치만두 한가지라 선택의 여지가 없으며 신김치가 너무 많이 들어가 신맛이 지배하는 만두맛이었습니다 가격은 각각 11,000원씩으로 맛에서 가성비가 나쁘다고 생각했습니다 만두를 남기고 나온 일은 오늘이 처음입니다

만두 맛있어요

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점심 시간 예약 안하고 갔는데, 예약 없이 이용할 수 없는 식당이더군요. 운이 좋아서 예약 취소한 자리에서 먹었어요. 만두 전골, 인당 2개 씩이라 조금 아쉬웠지만 만두는 맛있어요. 빈대떡 추가 했는데, 고품질에 흡족! 국수나 죽 추가되는데, 죽 먹었어요. 시간 하는 내내 자리 있냐는 문의가 끊이지 않더군요. 점심 예약 필수 맛집!

서대문역 최고 만두집이다. 아침 일찍 불이 들어와 있어 매일 만두를 빚는구나 생각했다. 돼지고기와 김치가 조화롭다. 개성 출신 만두전문가인 까다로운 우리 아버지도 만족하시겠다. 만두피도 만드셨네. 신김치를 써서 만든 만두는 이 계절 음식이다. 만두국에 4개 만두가 꽉차있다. 첫번째 만두는 한입 베어물고 입안의 식감을 즐겼고 두번째는 숟가락으로 반을 갈라 내용물을 눈으로도 즐기고 마지막 만두는 국물을 자작히 남겨 으깨서 밥을 말아 먹는다. 만두를 먹으며 어린 시절 생각이 많이 나는 겨울이다. 다음에는 빈대떡도 꼭 먹어야겠다. 빨뚜에 빈대떡을 먹고 만두국을 먹어야지. 그리고 사장님은 어디 츨신인지 조심스럽게 여쭤봐야겠다. 이곳에 오래 계셨으면 좋겠다.

건강한 맛이에요!!맛있습니다

Saw the sign outside saying "Taking mandu orders" and I just knew right away~ this is a legit spot lol. And yep, confirmed — it IS a great restaurant. Unlike other mandu-jeongol (dumpling hot pot) places, the base is a clean, refreshing vegetable broth instead of bone broth, and the clear savory soup is the real star. After eating most of it, finish with juk (porridge) — you HAVE to try it. You know the drill.

The mandu were a bit sour today. The biggest perk of this place is that they make the mandu fresh every day. When you make them by hand, the filling can't always be the same — it's different from a place like Gaeseong Mandu Gung where the recipe is locked in. There's a charm to restaurants like this, but today they were a bit sour. Still, for a mandu lover like me, it's a great shop. I told the owner making mandu that today's batch was a little sour. Gotta go back again soon.